今天在论坛里看到一个帖子，问硝基呋喃为什么要衍生化后检测。

首先问题标题应该修改：检测的不是硝基呋喃，而是硝基呋喃类药物的代谢物。

原因：

硝基呋喃类药物有以下特点：

1. 代谢迅速，服用后很快代谢为其代谢产物，通过测定母体化合物的方法检测硝基呋喃类药物残留是不适合的。

2. 代谢物在动物的可食用组织中长期残留，所以人类才要控制，检测。

至于为什么要衍生化后检测，原因有：

1.硝基呋喃类抗生素代谢物 的分子量小，不利于质谱检测

2.硝基呋喃类抗生素代谢物 离子化效率很小（很难离子化），无法达到所需要的检测灵敏度

3. 硝基呋喃类抗生素代谢物 在色谱上保留、分离不好，衍生化后改善其色谱行为