一、大米食味检测仪_大米食味计用途和适用范围

大米食味计测定仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。

二、大米食味计产品特点

1、评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。

2、分析快速，从进料到结果显示只需60秒，可以快速检测多项指标。

3、样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。

4、操作简单方便，任何人员均可使用；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。

5、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

三、大米食味检测仪主要技术性能指标：

电源：AC 220V~240V，50/60Hz；

仪器功率：≤100W

测量样品量：一般样品，约200g或150—250ml

温度：15~30℃；

湿度：80%以下。

采用透射式连续光谱采样技术

测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品

测量项目：食味值、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标

测量范围和精度要求

食味值：测量范围50~100；测量精度：重复性误差≤2；

水分：测量范围9%~16%；测量精度：重复性误差≤0.2%；

蛋白质：测量范围6%~14%；测量精度：重复性误差≤0.3%；

采用样品无损快速检测方式

检测时间小于60s

大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

仪器符合LS/T 3108和LS/T 3247相关要求。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途