直链淀粉含量仪用于高直链淀粉玉米的选择
虽然说高直链淀粉的玉米在口感上与低直链淀粉的玉米有较大的差异，作为食品可能并不那么受欢迎，但是由于高直链淀粉相对于一般淀粉具有良好的成膜性和强度，因此具有独特的应用价值，很多企业也会专门生产这种高直链淀粉，而高直链淀粉玉米作为高直链淀粉的重要来源，在生产的过程中，企业会采用直链淀粉含量仪选择高直链淀粉玉米原料，以提高玉米的利用价值。
一般来说，玉米淀粉中直链含量在50％以上的玉米，我们会称作是高直链淀粉玉米，而玉米中的直链淀粉含量是如何测定出来的，当然是使用专业的直链淀粉含量仪来进行测定的。实际上直链淀粉的用途进一步显现，直链淀粉含量仪的应用也越来越多，除了生产企业需要使用直链淀粉含量仪来把控原料的环节，在生产中，作为特殊用途的玉米品种，也需要使用直链淀粉含量仪来选育高直链淀粉的玉米品种用于播种，以保证种植出来的玉米中淀粉含量是能够达到高直链淀粉玉米的评定标准的，从而保障高直链淀粉玉米的生产效益。
高直链玉米淀粉是现代用于商业生产的重要物质材料，因此随着其用途的不断扩展和使用量的进一步提高，高直链淀粉玉米的培育工作也会越来越重要，而在直链淀粉含量仪的帮助之下，育种专家会培育出直链淀粉含量更高的玉米品种，比如占比70％-80％，而将这些玉米品种用于生产，可以进一步提高我们获取高直链淀粉的数量。
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