草料饲喂前添加纤维素酶对泌乳期奶牛的产奶量的影响
在瘤胃微生物区系结构正常的情况下,添加纤维素酶能以几倍的效率提高粗纤维和其它营养物质的酵解强度,提高消化吸收水平。在瘤胃发生病理变化即微生物区系失去平衡进入腐解过程时,高活性纤维素酶能迅速调整微生物区系结构,恢复平衡关系和正常酵解、吸收、合成过程。
高产奶牛正常情况下平均每天消耗8～11kg富含纤维的草料。反刍动物利用其瘤胃中固有的细菌、原生动物和真菌来消化草料中的纤维，主要是通过这些细菌产生的大量的酶的作用来分解植物细胞壁。Lewis等（1996），Pritchard等（1996），Sanchez等（1996），Lunchini等（1997），Nussio等（1997），Rode等（1999）已经通过试验证明了添加外源纤维素酶能提高反刍动物对纤维素的消化力，同时反刍动物可利用的能量也增加了[19-24]。Sanchez等（1996），Yang等（1999）分别报道了外源纤维素酶对奶牛产奶量的影响跟所用酶的水平、奶牛的泌乳阶段和草料的湿度有关。
Pritchard等（1996）报道运用纤维素酶和木聚糖酶的混合物比只用纤维素酶更能提高其对纤维素的消化力；
Nussio等（1997）研究证明饲喂前1～3d在草料中添加外源纤维素酶跟就在饲喂前片刻添加具有同样的效果。
但是Luchini等（1997）研究证明纤维素酶和木聚糖酶的混合物添加在紫花苜蓿青贮料、紫花苜蓿干草或者紫花苜蓿青贮料、谷物青贮料和紫花苜蓿干草的混合物的时候，并不能提高泌乳期奶牛的产奶量。
相反，Kung等（1996）研究报道纤维素酶和木聚糖酶的混合物添加在谷物青贮料中能提高其产奶量，并且牛奶的组成成分不变。Dhiman等（2002）报道了给泌乳早期的奶牛饲喂草料前在草料中添加木聚糖酶和纤维素酶的混合物并没有影响奶牛的采食量、产奶量、牛奶组成成分，并且与饲喂没有用此方法处理的草料相比，消耗率是基本相似的。
