胶体的分类及依据
按照分散剂状态不同分为:
气溶胶——以气体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是液态或固态。(如烟、雾等)
液溶胶——以液体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。(如Fe(OH)3胶体)
固溶胶——以固体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。(如有色玻璃、烟水晶)
按分散质的不同可分为:粒子胶体、分子胶体。
如:烟,云,雾是气溶胶,烟水晶,有色玻璃、水晶是固溶胶,蛋白溶液,淀粉溶液是液溶胶;淀粉胶体,蛋白质胶体是分子胶体,土壤是粒子胶体。
注:20世纪初,明胶、蛋白质等容易与水形成胶体的溶液叫做亲液胶体。现通常把亲液胶体称为大分子或(高分子)溶液与憎液胶体称为胶体分散体系(常简称为胶体)或溶胶。据此,中学常简单认为蛋白质溶液是胶体,虽不能说错误(性质接近),但是也属于过时的说法。
除按分散质的颗粒大小进行分类外,还可以按分散质和分散介质的性质来分类,表15-1列举了胶体分散体系的八种类型。
非均相分散体系按照聚集状态的分类
分散介质 | 分散相 | 名称 | 实例 |
液 | 固 液 气 | 溶胶、悬浊液、软膏 乳状液 泡沫 | 金溶胶、碘化银溶胶、牙膏 牛奶、人造黄油、油水乳状液 肥皂泡沫、奶酪 |
气 | 固 液 | 气溶胶 | 烟、尘 雾 |
固 | 固 液 气 | 固态悬状液 固态乳状液 固态泡沫 | 用金着色的红玻璃、照片胶片 珍珠、黑磷(P、Hg) 泡沫塑料 |
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