对映体

本专题涉及对映体的标准有4条。

国际标准分类中，对映体涉及到化工产品、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，对映体涉及到基础标准与通用方法、水产加工与制品。

国际标准化组织，关于对映体的标准

• ISO 4730:2017/Amd 1:2018 对映体分布

德国标准化学会，关于对映体的标准

• DIN CEN/TS 16233-2-2011 食品.高效液相色谱法测定鲜肉中叶黄素含量.第2部分:虾青素对映体比率的测定;德文版本CEN/TS 16233-2-2011

英国标准学会，关于对映体的标准

• BS DD CEN/TS 16233-2-2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.虾青素的对映体比例鉴定

欧洲标准化委员会，关于对映体的标准

• PD CEN/TS 16233-2-2011 食品.高效液相色谱法测定鲜肉中叶黄素含量.第2部分:虾青素对映体比率的测定

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