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蛋白质测定的原理

本专题涉及蛋白质测定的原理的标准有366条。

国际标准分类中，蛋白质测定的原理涉及到农业和林业、水质、奶和奶制品、食品综合、饲料、食用油和脂肪、含油种子、能源和热传导工程综合、纺织纤维、实验室医学、医疗设备、烟草、烟草制品和烟草工业设备、纺织产品、食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学、谷物、豆类及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品、医院设备、分析化学、茶、咖啡、可可、橡胶和塑料用原料、医学科学和保健装置综合、质量、服务、物理学、化学、橡胶、摄影技术。

在中国标准分类中，蛋白质测定的原理涉及到基础标准与通用方法、水环境有毒害物质分析方法、乳与乳制品、食品卫生、畜禽饲料与添加剂、水产、渔业综合、林业基础标准与通用方法、油料作物与产品、冷食制品、生物质能、医学、、医疗器械综合、油脂加工与制品、食品添加剂、营养强化剂卫生、烟草制品、儿童食品、基础学科综合、肉类加工制品、胶乳制品、合成橡胶基础标准与通用方法、天然食品添加剂、橡胶制品综合、医用和食品工业用橡胶制品、卫生、安全、劳动保护、粮食加工与制品、化学纤维综合、供应与使用关系、食品加工与制品综合、化学。


农业农村部，关于蛋白质测定的原理的标准

英国标准学会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • BS ISO 23893-3:2013 水质.鱼的生物化学和生理测量.卵黄蛋白原的测定
  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
  • BS ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外耒物质含量的测定
  • BS EN ISO 20418-1:2018 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 使用 LC-ESI-MS 和蛋白质还原进行肽检测
  • BS EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品.氮含量的测定.凯氏原理和粗蛋白的计算
  • BS EN ISO 20418-3:2020 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 使用 LC-MS 进行肽检测 无需蛋白质还原
  • BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
  • BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
  • BS ISO 15323:2002 奶粉蛋白质产品.氮溶解指数的测定
  • BS ISO 4333:2022 纺织品 花粉和螨虫等来源的特定蛋白质对纺织产品的还原活性测定
  • 19/30354979 DC BS EN ISO 20418-3 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 第3部分：使用 LC-MS 进行肽检测 无需蛋白质还原
  • 21/30433769 DC BS ISO 4333 纺织品 花粉和螨虫等来源的特定蛋白质对纺织产品的还原活性测定
  • BS EN ISO 14244:2016 油籽粕 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • BS ISO 14244:2014 油料种子残渣. 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • BS EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量.含有种子和牲畜饲料
  • BS EN 15948:2020 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱分析全粒的方法
  • BS EN ISO 20483:2006 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
  • BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 食品.根据Dumas原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.谷物、豆类和研磨谷物产品
  • BS ISO 9622:2000 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • BS EN ISO 20483:2013 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达尔法
  • BS ISO 12243:2003+A1:2012 医用天然胶乳手套. 用改良的半细胞法测定水可萃取蛋白质
  • BS ISO 9622:2013 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • 18/30374728 DC BS EN 15948 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱分析全粒的方法
  • BS 4317-19:1990 谷物和豆类的试验方法.十二烷基硫酸钠(SDS)试验测定小麦蛋白质量
  • BS EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标志物分析 用于蛋白质检测和定量的免疫化学方法
  • BS EN ISO 16634-2:2016 食物产品 根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 谷物、豆类和磨碎的谷物产品
  • BS 5766-15:1997 动物饲料的分析方法 稀盐酸中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
  • BS ISO 20418-2:2018 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 使用 MALDI-TOF MS 进行肽检测

韩国科技标准局，关于蛋白质测定的原理的标准

  • KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
  • KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定（参照法）
  • KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
  • KS H ISO 5739:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外部物质含量的测定
  • KS K ISO 20418-1:2022 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白质还原进行肽检测
  • KS H ISO 8195:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法
  • KS H ISO 8195:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法
  • KS H ISO 5542:2006 牛乳.蛋白质含量的测定.酰胺黑染色法(常规法)
  • KS H ISO 5542:2021 牛奶.蛋白质含量的测定.氨基黑染料结合法（Rountine法）
  • KS H ISO 5542-2006(2016) 牛奶蛋白质含量的测定氨基黑染料结合法（Rountine法）
  • KS H ISO 9622:2006 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • KS M ISO 12243:2007 医用天然胶乳手套.用改良的半细胞法测定水可萃取蛋白质
  • KS M ISO 12243-2017(2022) 天然胶乳制成的医用手套.用改良Lowry法测定水可提取蛋白质
  • KS M ISO 12243:2017 医用天然胶乳手套 用改良的半细胞法测定水可萃取蛋白质
  • KS H ISO 9622:2021 全脂牛奶.乳脂 蛋白质和乳糖含量的测定.中红外仪器操作指南
  • KS K ISO 20418-2:2022 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析.第2部分:使用MALDI-TOF MS的肽检测

KR-KS，关于蛋白质测定的原理的标准

  • KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
  • KS K ISO 20418-3-2023 纺织品——某些动物毛纤维的定性和定量蛋白质组学分析——第3部分:不含蛋白质还原的LC-MS肽检测
  • KS K ISO 20418-1-2022 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白质还原进行肽检测
  • KS H ISO 8195-2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法
  • KS H ISO 5542-2021 牛奶.蛋白质含量的测定.氨基黑染料结合法（Rountine法）
  • KS H ISO 9622-2021 全脂牛奶.乳脂 蛋白质和乳糖含量的测定.中红外仪器操作指南
  • KS M ISO 12243-2017 由天然橡胶胶乳制成的医用手套 - 使用经修改的Lowry法测定水可提取蛋白质
  • KS K ISO 20418-2-2022 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析.第2部分:使用MALDI-TOF MS的肽检测

国际标准化组织，关于蛋白质测定的原理的标准

  • ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定(参照法)
  • ISO 23893-3:2013 水质.鱼的生物化学和生理测量.第3部分:卵黄蛋白原的测定
  • ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
  • ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
  • ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外部物质含量的测定
  • ISO 5739:2003|IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐 焦粒和外部物质含量的测定
  • ISO 20418-1:2018 纺织品.一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析.第1部分：使用蛋白质还原的LC-ESI-MS的肽检测
  • ISO 15323:2002 奶粉蛋白质产品.测定氮的溶解率
  • ISO 15323:2002|IDF173:2002 奶粉蛋白质产品 测定氮的溶解率
  • ISO 8195:1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
  • ISO 8968-5:2001 乳 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定
  • ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 乳 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定
  • ISO 8968-1:2014 乳和乳制品.氮含量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白的计算
  • ISO 8968-1:2014 | IDF 20-1:2014 乳和乳制品 氮含量的测定 第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
  • ISO 8968-4:2001 乳 氮含量的测定 第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • ISO 8968-5:2001 | IDF 20-5:2001 牛奶 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定
  • ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 乳 氮含量的测定 第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • ISO 4333:2022 纺织品.来自花粉、螨虫和其他来源的特定蛋白质对纺织品还原活性的测定
  • ISO 14244:2014 油籽粉.氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • ISO 5542:1984 牛乳 蛋白质含量的测定 酰胺黑染色法(常规法)
  • ISO 5983:1979 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算
  • ISO 20418-3:2020 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析.第3部分:在不降低蛋白质的情况下用LC-MS检测肽
  • ISO 8968-4:2001/Cor 1:2011 牛奶.氮含量的测定.第4部分:非蛋白质氮含量的测定.技术勘误表1
  • ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
  • ISO 12243:2003 医用天然胶乳手套.用改良的半细胞法测定水可萃取蛋白质
  • ISO 9622:1999 全乳 乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外设备操作指南
  • ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
  • ISO 6655:1997 动物饲料 含稀盐酸的饲料经胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
  • ISO 20418-2:2018 纺织品.一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析.第2部分：使用MALDI-TOFMS的肽检测
  • ISO 5983-1:2005/cor 1:2008 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:基尔达斯法(Kjeldahl).技术勘误1

丹麦标准化协会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • DS/ISO 23893-3:2013 水质 鱼的生化和生理测量 第3部分：卵黄蛋白原的测定
  • DS 2253:1983 30℃好氧蛋白质分解菌的测定
  • DS/ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐 焦化颗粒和外来物质含量的测定
  • DS/EN ISO 8968-5:2002 牛奶-氮含量的测定-第5部分：蛋白质-氮含量的测定
  • DS/EN 15948:2020 谷物“水分和蛋白质的测定”全谷近红外光谱法
  • DS/ISO 9622:2000 全脂牛奶 乳脂、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外仪器操作指南
  • DS/EN 15948:2012 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
  • DS/CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二喹啉甲酸-蛋白质检测的酶免疫测定法定量测定榛子
  • DS/EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料
  • DS/CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算 第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
  • DS/CEN/TS 15633-3:2012 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
  • DS/CEN/TR 17474:2020 谷物（小麦和大麦） 近红外光谱法测定整粒水分和蛋白质的实验室间研究技术报告

RO-ASRO，关于蛋白质测定的原理的标准

法国标准化协会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • NF ISO 23893-3:2013 水质 鱼类生化和生理测量 第 3 部分：卵黄蛋白原的测定
  • NF T90-336-3*NF ISO 23893-3:2013 水质.鱼的生物化学和生理测量.第3部分:卵黄蛋白原的测定
  • NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
  • NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
  • NF EN ISO 20418-3:2020 纺织品 分析某些动物纤维的蛋白质定性和定量 第3部分：使用 LC-MS 检测无还原蛋白质的肽
  • NF EN ISO 20418-1:2018 纺织品 分析某些动物纤维的蛋白质定性和定量 第1部分：通过 LC ESI MS 还原蛋白质检测肽
  • NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
  • NF V04-390:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
  • NF G06-007-1*NF EN ISO 20418-1:2018 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 进行蛋白质还原的肽检测
  • NF V03-944:2021 蛋白质种子 豌豆、蚕豆和蚕豆 杂质的测定
  • NF V04-221-5:2002 牛奶.氮含量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定
  • NF V18-100:1977 动物饲料.计算粗蛋白质含量用氮的测定
  • NF V04-221-4:2002 牛奶.氮含量的测定.第4部分:无蛋白质氮含量的测定
  • NF ISO 4333:2022 纺织品 花粉、螨虫和其他来源的特定蛋白质对纺织产品的还原活性的测定
  • NF V04-221-1*NF EN ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算
  • NF V03-950*NF EN ISO 14244:2016 油籽粕 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • NF G06-007-3*NF EN ISO 20418-3:2020 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第3部分：使用 LC-MS 检测不减少蛋白质的肽
  • NF V04-216:1985 奶.蛋白质含量的测定.酰胺黑染料约束法（常规法）
  • NF V04-216:2011 牛奶.蛋白质含量的测定.酰胺黑染料约束法(常规法)
  • NF EN ISO 14244:2016 油籽粕氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质含量的测定
  • NF V03-768:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核近红外光谱学法
  • NF V03-950:2014 油料种子残渣. 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • NF V03-768:2015 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核近红外光谱学法
  • NF V03-768*NF EN 15948:2020 谷类. 湿度和蛋白质的测定. 整个内核近红外光谱学法
  • NF EN 15948:2020 谷物.水分和蛋白质含量的测定.全谷物近红外光谱法
  • NF V03-750:2007 谷类和豆子.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.凯氏测氮法(KJELDAHL)
  • NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 谷物与豆类 氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算 基耶达法
  • NF EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标记分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法
  • NF G06-014:1970 蛋白质纺织原料、某些聚酰胺和其它纺织材料三元混纺织物的定量化学分析
  • NF V03-767-1*NF EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
  • NF V04-407:2002 肉,肉制品和水产品.氮含量的测定和蛋白质含量的计算.基耶达(Kjedahl)法
  • NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
  • NF EN ISO 16634-1:2008 食品.根据杜马斯原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量计算.第1部分：油籽和动物饲料
  • NF V18-100-2:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第2部分:块分解/蒸汽蒸馏法
  • NF EN ISO 20184-2:2018 分子体外诊断测定 冷冻组织预分析过程规范 第2部分：提取的蛋白质
  • NF EN ISO 16634-2:2016 食品 氮质总燃烧的测定 杜马斯和蛋白质动物计算 第2部分：谷物、豆类和食品产品
  • NF ISO 20418-2:2019 纺织品 某些动物纤维的定性和定量蛋白质组分析 第2部分：通过 MALDI-TOF MS 检测肽
  • NF V03-767-2*NF EN ISO 16634-2:2016 食品产品. 按Dumas原理燃烧并按粗蛋白含量计算以测定总氮含量. 第2部分: 谷物, 豆类和碾磨谷物产品
  • NF G06-007-2*NF ISO 20418-2:2019 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第2部分：使用 MALDI-TOF MS 检测肽
  • NF V03-715:1981 普通小麦和硬质小麦.用淀粉凝胶电泳测定麦醇溶蛋白分裂的方法进行变种鉴别
  • NF EN ISO 20166-2:2018 分子体外诊断测定 福尔马林固定石蜡包埋(FFPE)组织的分析前工艺规范 第2部分：提取的蛋白质

AT-ON，关于蛋白质测定的原理的标准

国家质检总局，关于蛋白质测定的原理的标准

河北省标准，关于蛋白质测定的原理的标准

立陶宛标准局，关于蛋白质测定的原理的标准

  • LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
  • LST EN ISO 8968-1:2014 乳及乳制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1-2014)
  • LST EN ISO 8968-5:2002 牛奶 氮含量的测定 第5部分：蛋白质-氮含量的测定（ISO 8968-5:2001）
  • LST EN 15948-2012 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
  • LST EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
  • LST 1493-1998 磨碎的小麦和磨碎的小麦产品 通过近红外反射（NIR）光谱法测定蛋白质
  • LST ISO 9622:2000 全脂牛奶 乳脂、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外仪器操作指南（idt ISO 9622:1999）
  • LST EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料（ISO 16634-1:2008）

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白质测定的原理的标准

RU-GOST R，关于蛋白质测定的原理的标准

  • GOST 25179-1990 牛奶.测定蛋白质的方法
  • GOST 28074-1989 植物性饲料.原料蛋白质可溶性的测定方法
  • GOST 28075-1989 植物性饲料.原料蛋白质裂变性的测定方法
  • GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白质的测定方法
  • GOST R 51466-1999 酪蛋白.“固有灰分”质量分数的测定方法
  • GOST 13496.4-1993 配合饲料.粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST 13979.3-1968 油饼/油饼粉.可溶性蛋白质的测定方法
  • GOST 13496.4-1984 配合饲料 粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST R 51454-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.硝酸盐与亚硝酸盐含量质量比例的测定方法
  • GOST R 51417-1999 饲料,混合饲料和原料.氮质量分数的测定与粗蛋白质量分数的计算.基耶达法
  • GOST R 54478-2011 谷物.小麦中谷蛋白质量和数量的测定方法
  • GOST R 53951-2010 牛奶与牛奶制品.利用基耶达氏法测定蛋白质的质量
  • GOST R ISO 16634-1-2011 食品.根据Dumas原理和粗蛋白质含量计算的总氮含量的燃烧测定法.第1部分.油籽和动物饲料
  • GOST R 51423-1999 饲料,混合饲料,饲料原料.在稀盐酸中经胃蛋白酶处理后,可溶性氮总质量分数的测定方法
  • GOST R 50466-1993 饲料、混合饲料和动物饲料原料 氮和粗蛋白的测定方法
  • GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
  • GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
  • GOST R 53011-2008 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物预混料的混合饲料.metallomagnetic杂质的测定方法
  • GOST 32044.1-2012 饲料,混合饲料和原料.氮的质量分数测定和粗蛋白质量分数的计算.第1部分.基耶达尔法
  • GOST 31477-2012 肉及肉制品.动物(猪肉、牛肉、羊肉)蛋白质的免疫测定方法
  • GOST R 53514-2009 肉类和肉制品.动物(猪肉,牛肉,羊肉)蛋白质测定的免疫法
  • GOST 31484-2012 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物再混合的复合饲料.金属磁性杂质的测定方法
  • GOST R 53862-2010 混合饲料,蛋白质-维生素-矿物浓缩饲料.含氧酸的测定方法
  • GOST ISO 5983-2-2016 饲料, 配合饲料, 饲料原料. 氮质量分数的测定和粗蛋白质量分数的计算. 第2部分. 分块消化和蒸气蒸馏法
  • GOST 30131-1996 豆饼与豆粕用近红外领域的光谱仪法测定水份、脂肪及蛋白质
  • GOST R 54607.7-2016 公共餐饮服务. 餐饮产品的实验室质量控制方法. 第7部分. 采用凯氏法测定蛋白质
  • GOST 31485-2012 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物的复合饲料.过氧化值的测定方法(氢过氧化物和过氧化物)
  • GOST 32040-2012 饲料,混合的和动物饲料原料.利用近红外区光谱法进行粗蛋白,粗纤维和水分测定
  • GOST R 52421-2005 鱼,海产品及其制品.利用近红外光谱法测定蛋白质,脂肪,水,磷,钙及灰分总质量分数的方法
  • GOST R 53024-2008 复合饲料,蛋白质、维生素及矿物质浓缩物.过氧化物值的测定方法(氢过氧化物和过氧化物)
  • GOST R 57543-2017 饲料、配合饲料、饲料原料 近红外区测量模式透射光谱测定粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和水分的方法

德国标准化学会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
  • DIN 58906-1:2000 止血学.纤维蛋白原浓度测定.第1部分:按测定条款中规定的可凝固的纤维蛋白原的参考测量方法
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
  • DIN EN ISO 20418-1:2018-08 纺织品 某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白质还原进行肽检测
  • DIN EN ISO 20418-3:2020-11 纺织品 某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 第3部分：使用 LC-MS 进行肽检测 无需蛋白质还原
  • DIN 58906-1:2000-03 血液酶学 - 纤维蛋白原浓度的测定 - 第 1 部分：按照克劳斯所述测定可凝固纤维蛋白原的参考测量程序
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
  • DIN EN ISO 8968-1:2014-06 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
  • DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
  • DIN 58924:2022 血液学 测定 VWF 胶原蛋白结合活性的参考方法
  • DIN 58924:2021 血液学 测定 VWF 胶原蛋白结合活性的参考方法
  • DIN 58924:2022-05 血液酶学 - 测定 VWF 胶原蛋白结合活性的参考方法
  • DIN EN ISO 14244:2016-10 油籽粕 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定
  • DIN 10454:1983 干酪素和酪朊酸盐蛋白质含量的测定.参考法
  • DIN EN ISO 20418-1:2018 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 进行蛋白质还原的肽检测（ISO 20418-1:2018）；德文版 EN ISO 20418-1:2018
  • DIN EN 15948:2020-12 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱法测定全粒的方法
  • DIN ISO 9622:2000 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • DIN EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法
  • DIN EN ISO 16634-1:2009 食品 根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量 第1部分:含油种子和牲畜饲料
  • DIN EN ISO 16634-1:2009-07 食品 根据杜马斯原理燃烧总氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分：油籽和动物饲料
  • DIN EN ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1-2014); 德文版本EN ISO 8968-1-2014
  • DIN 10473:1997-12 热处理乳中酸溶性β-乳球蛋白含量的测定反相高效液相色谱法
  • DIN EN ISO 21572:2020-02 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
  • DIN EN ISO 5983-2:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第2部分:块分解/蒸汽蒸馏法
  • DIN EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法（ISO 21572:2019）
  • DIN EN ISO 20418-3:2020 纺织品. 一些动物毛纤维的定性和定量蛋白质组学分析-第3部分: 使用液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)进行肽检测(无需减少蛋白质)(ISO 20418-3-2020); 德文版 EN ISO 20418-3-2020
  • DIN EN 15948:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法.德文版本EN 15948-2012
  • DIN EN 15948:2015 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法.德文版本EN 15948-2015
  • DIN EN 15948:2020 谷物. 水分和蛋白质的测定. 在整个谷粒中使用近红外光谱法; 德文版 EN 15948-2020
  • DIN 10473:1997 加热处理奶时酸溶-乳球蛋白含量的测定.翻动状态.高性能液相色谱分析法
  • DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品-免疫学方法检测食品过敏原-第3部分：使用多克隆抗体和Lowry蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
  • DIN EN ISO 14244:2016 油料种子残渣.氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定(ISO 14244-2014).德文版本EN ISO 14244-2016
  • DIN EN ISO 16634-2:2016-11 食品 - 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 - 第 2 部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品 (ISO 16634-2:2016)

行业标准-农业，关于蛋白质测定的原理的标准

国家能源局，关于蛋白质测定的原理的标准

  • NB/T 34057.8-2020 木质纤维素类生物质原料化学成分的测定 第8部分：蛋白质的测定

CZ-CSN，关于蛋白质测定的原理的标准

未注明发布机构，关于蛋白质测定的原理的标准

  • BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考法）

ES-UNE，关于蛋白质测定的原理的标准

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • UNE-EN ISO 20418-1:2019 纺织品 某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白质还原进行肽检测
  • UNE-EN ISO 20418-3:2021 纺织品 某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第3部分：使用 LC-MS 进行肽检测 无需蛋白质还原
  • UNE-EN 15948:2021 谷物 水分和蛋白质的测定 全粒中使用近红外光谱法的方法
  • UNE-EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
  • UNE-EN ISO 16634-2:2016 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第2部分：谷物、豆类和磨碎的谷物产品
  • UNE-CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子

澳大利亚标准协会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • AS ISO 8968.1:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
  • AS 2300.1.8.1:1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．仪器分析法的分析质量保证．牛奶中的蛋白质
  • AS 2300.10.4:1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定
  • AS 2300.1.8:2008 乳制品行业的化学和物理测试方法 一般方法和原则 仪器方法的评估 牛奶中的蛋白质和牛奶的红外光谱分析
  • AS 2001.7.5:1983 纺织品的测试方法第7部分-纤维混合物的定量分析-AS 2001.7.5 某些蛋白质纤维（羊毛、动物毛发、丝绸或蛋白质）和某些其他纤维的二元混合物（使用碱性次氯酸钠的方法）
  • AS 2300.4.8:1994 乳制品行业化学和物理测试方法．奶粉和奶粉制品．脱脂奶粉中乳清蛋白氮含量的测定

IN-BIS，关于蛋白质测定的原理的标准

GOSTR，关于蛋白质测定的原理的标准

  • GOST 34551-2019 小糖果 蛋白质质量分数的测定方法
  • GOST 13496.4-2019 配合饲料 粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST 34536-2019 牛奶和奶制品 凯氏定氮法测定乳清蛋白的质量分数
  • GOST 34567-2019 肉和肉制品 近红外光谱法测定水分、脂肪、蛋白质、氯化钠和灰分的方法

VN-TCVN，关于蛋白质测定的原理的标准

  • TCVN 5461-1991 合成洗涤剂.蛋白质活性的测定
  • TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
  • TCVN 7253-2003 烟草和烟草制品.氮与蛋白质含量的测定
  • TCVN 7774-2007 牛奶.蛋白质含量的测定.酰胺黑染色结合法(常规法)
  • TCVN 4328-1-2007 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏法
  • TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白质和乳糖含量的测定.中红外线仪器的操作指南
  • TCVN 4328-2-2011 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第2部分:分块消化和蒸汽蒸馏法

PL-PKN，关于蛋白质测定的原理的标准

AR-IRAM，关于蛋白质测定的原理的标准

欧洲标准化委员会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • EN ISO 20418-1:2018 纺织品.一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析.第1部分：使用蛋白质还原的LC-ESI-MS的肽检测
  • EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001
  • EN ISO 20418-3:2020 纺织品.某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析.第3部分:在不降低蛋白质的情况下用LC-MS检测肽
  • EN 15948:2015 谷物.水分和蛋白质的测定.整核用近红外光谱学法测量
  • EN ISO 8968-1:2014 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1:2014)
  • EN ISO 14244:2016 油籽粕-氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定(ISO 14244:2014)
  • EN 15948:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法
  • EN ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
  • EN ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理的燃烧和粗蛋白含量的计算测定总氮含量.第1部分:含油种子和牲畜饲料
  • EN ISO 20483:2006 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法 ISO 20483-2006
  • EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
  • EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法 ISO 5983-1-2005
  • CEN ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据托马斯(Dumas)原理燃烧测定总氮含量和粗蛋白含量的计算.第2部分:谷物,豆类和研磨谷物产品
  • EN ISO 16634-2:2016 食品-根据粗蛋白含量-大仲马的原理和计算燃烧的总氮含量的测定第2部分:谷类,豆类和精制谷物制品(ISO 16634-2:2016)
  • EN ISO 5983-1:2005/AC:2009 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法 包含修改件AC,2009

中国团体标准，关于蛋白质测定的原理的标准

  • T/ZJBX 10-2021 蛋白质饲料中相对分子质量小于1000 u的蛋白质水解物所占比例的测定
  • T/BPCT 001-2023 牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定 液相色谱质谱法
  • T/CPMA 023-2020 血中N-甲基氨甲酰血红蛋白加合物的测定 液相色谱串联质谱法
  • T/CCAA 70-2023 牛乳基婴儿配方奶粉中乳铁蛋白含量的测定液相色谱-串联质谱法
  • T/CITS 0012-2023 牛乳基婴幼儿配方乳粉及牛乳中A1和A2 β-酪蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法

国际制酪业联合会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • IDF 107-2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐 焦化颗粒和外来物质含量的测定
  • IDF 20-1-2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
  • IDF 20-5-2001 牛奶-氮含量的测定-第5部分：蛋白质-氮含量的测定
  • IDF 20-4-2001 牛奶 氮含量的测定 第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的测定和天然蛋白质计算.凯氏法

国家药监局，关于蛋白质测定的原理的标准

  • YY/T 1805.3-2022 组织工程医疗器械产品 胶原蛋白 第3部分：基于特征多肽测定的胶原蛋白含量检测——液相色谱-质谱法
  • YY/T 0616.7-2020 一次性使用医用手套 第7部分：抗原性蛋白质含量免疫学测定方法

AENOR，关于蛋白质测定的原理的标准

  • UNE 64063:1978 混合饲料和原料 胃蛋白酶酸度的测定
  • UNE 34871:1986 加工奶酪产品 蛋白质含量的测定
  • UNE 34080:1974 巧克力的分析方法 总氮的测定 （蛋白质）
  • UNE 64012:1970 混合饲料和原材料 粗蛋白的定量测定 宏方法
  • UNE-EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品-氮含量的测定-第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算（ISO 8968-1:2014）
  • UNE-EN ISO 14244:2017 油籽粕 氢氧化钾溶液中可溶性蛋白质的测定（ISO 14244:2014）
  • UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
  • UNE-EN ISO 16634-1:2009 食品 根据杜马斯原理通过燃烧测定总氮含量并计算粗蛋白含量 第1部分：油籽和动物饲料（ISO 16634-1:2008）

吉林省地方标准，关于蛋白质测定的原理的标准

CEN - European Committee for Standardization，关于蛋白质测定的原理的标准

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
  • EN ISO 8968-1:2001 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算
  • PREN 15948-2018 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
  • EN ISO 5983-2:2005 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法

HU-MSZT，关于蛋白质测定的原理的标准

其他未分类，关于蛋白质测定的原理的标准

  • BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定

行业标准-烟草，关于蛋白质测定的原理的标准

  • YC/T 166-2003 烟草和烟草制品.总蛋白质含量的测定
  • YC/T 249-2008 烟草及烟草制品.蛋白质的测定.连续流动法

CH-SNV，关于蛋白质测定的原理的标准

  • SN EN ISO 20418-3:2020 纺织品 某些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 第3部分：使用不还原蛋白质的 LC-MS 进行肽检测（ISO 20418-3:2020）
  • SN EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法

ZA-SANS，关于蛋白质测定的原理的标准

  • SANS 8968-5:2006 牛奶．含氮量的测定．第5部分：蛋白质氮含量的测定
  • SANS 8968-4:2006 牛奶．含氮量的测定．第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法

行业标准-商品检验，关于蛋白质测定的原理的标准

  • SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
  • SN/T 1819-2006 进出口医用手套中胶乳蛋白质的测定.改进的Lowry法

国家卫生健康委员会，关于蛋白质测定的原理的标准

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法
  • GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

ES-AENOR，关于蛋白质测定的原理的标准

  • UNE 55-652-1982 洗涤剂配方原材料用高级酒精C6及C13的羰基化合物的蛋白质法测定
  • UNE 64 011 化合饲料及其初期材料中凯氏半微量粗蛋白的质量测定
  • UNE 64 012 化合饲料及其初期材料中粗蛋白的质量测定（借助宏观法进行）

国家农业标准，关于蛋白质测定的原理的标准

美国材料与试验协会，关于蛋白质测定的原理的标准

  • ASTM D6499-00 天然橡胶及其制品中抗原性蛋白质的免疫测量的标准试验方法
  • ASTM D6499-03 天然橡胶及其制品中抗原性蛋白质的免疫测量的标准试验方法
  • ASTM D6499-07 天然橡胶及其制品中抗原蛋白质的免疫测量用标准试验方法
  • ASTM D6499-18(2023) 橡胶树天然橡胶（HNR）及其制品中抗原蛋白免疫测定的标准试验方法
  • ASTM D8238-18(2023) 定量可提取的番石榴天然橡胶（GNR）蛋白质的免疫学测定的标准试验方法
  • ASTM D6499-18 橡胶树天然橡胶（HNR）及其制品中抗原蛋白的免疫学测定的标准试验方法
  • ASTM D6499-16 橡胶树天然橡胶（HNR）及其制品中抗原蛋白的免疫学测定的标准试验方法
  • ASTM D5712-10 改良Lowry法测定天然橡胶及其制品中的可水抽提蛋白质的标准试验方法
  • ASTM E1759-95 蛋白质中异天门冬氨酸的标准试验方法:天门冬酰胺脱酰胺基制品的测定方法
  • ASTM E1759-95(2003) 蛋白质中异天门冬氨酸的标准试验方法:天门冬酰胺脱酰胺基制品的测定方法
  • ASTM D7427-08 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法
  • ASTM D7427-16 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法
  • ASTM D7427-16(2021) 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法

TH-TISI，关于蛋白质测定的原理的标准

  • TIS 2255.1-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏定氮法
  • TIS 2255.2-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第2部分:分块消化/蒸汽蒸馏法

IT-UNI，关于蛋白质测定的原理的标准

  • UNI EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法

IX-FAO，关于蛋白质测定的原理的标准

  • CAC/GL 74-2010 食品中特定 DNA 序列和特定蛋白质的检测、鉴定和量化方法的性能标准和验证指南
  • CAC/GL 74-2010(En) 检测、鉴定和量化特定的DNA序列和食品中特定蛋白质的性能标准和验证方法准则

印度尼西亚标准，关于蛋白质测定的原理的标准

蛋白质测定的原理，蛋白质的测定原理，蛋白质含量的测定的原理，蛋白质含量测定的原理，真蛋白质的测定原理，测定蛋白质含量的原理，蛋白质含量的测定原理，测定蛋白质原理，蛋白质 测定 原理，蛋白质测定 原理，蛋白质测定原理，蛋白质的原理，镉的测定原理，粒子测定的原理，密度的测定原理，黏度的测定原理，蛋白质测定 燃烧法原理，紫外测定锂测定的原理，蛋白质的测定，总氮的测定原理。

 

可能用到的仪器设备

 

BUCHI 快速消解仪 K-­425/K-­436/K­-439-消解仪

BUCHI 快速消解仪 K-­425/K-­436/K­-439-消解仪

步琦实验室设备贸易（上海）有限公司

 

BUCHI 消解仪 K-­446/K­-449-石墨消解器

BUCHI 消解仪 K-­446/K­-449-石墨消解器

步琦实验室设备贸易（上海）有限公司

 

全自动蛋白消化仪

全自动蛋白消化仪

培安有限公司

 

DIA技术 蛋白质组学研究

DIA技术 蛋白质组学研究

上海鹿明生物科技有限公司

 

DIA蛋白质组学

DIA蛋白质组学

上海鹿明生物科技有限公司

 

 



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