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食品酸度

本专题涉及食品酸度的标准有5条。

国际标准分类中，食品酸度涉及到食品试验和分析的一般方法、预包装食品和精制食品、食品综合、香料和调料、食品添加剂。

在中国标准分类中，食品酸度涉及到基础标准与通用方法、食品加工与制品综合、调味品。

RU-GOST R，关于食品酸度的标准

• GOST 15113.5-1977 浓缩食品.酸度测定法
• GOST 8756.16-1970 罐头食品实际酸度的测定方法

国家卫生健康委员会，关于食品酸度的标准

• GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定

国家质检总局，关于食品酸度的标准

• GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定

法国标准化协会，关于食品酸度的标准

• NF V05-001:1959 食品.醋.醋酸浓度的测定

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