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加工肉类
本专题涉及加工肉类的标准有14条。
国际标准分类中，加工肉类涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、微生物学、食品工业厂房和设备。
在中国标准分类中，加工肉类涉及到肉类加工制品、其他食品加工机械。
VN-TCVN，关于加工肉类的标准
- TCVN 7049-2002 热处理加工肉类.规范
- TCVN 7050-2009 非热处理加工的肉类.技术要求
RU-GOST R，关于加工肉类的标准
- GOST 32244-2013 加工肉类副产品. 规格
HU-MSZT，关于加工肉类的标准
- MNOSZ 11925-1952 鸡肉肉类食品(鸡肉加工类食品)
- MSZ 5872-1983 肉类以及肉类加工产品接收标准
美国材料与试验协会，关于加工肉类的标准
- ASTM F1356-22 控制病原体和其他微生物的新鲜、冷冻或加工肉类和家禽的辐照标准指南
行业标准-农业，关于加工肉类的标准
- NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则
行业标准-机械，关于加工肉类的标准
- JB/T 12358-2015 肉类加工机械 猪肉去皮机
- JB/T 12361-2015 肉类加工机械 骨肉分离机
- JB/T 12363-2015 肉类加工机械 工业绞肉机
- JB/T 12353-2015 肉类加工机械 切片绞肉机
- JB/T 12364-2015 肉类加工机械 畜禽肉分割线
IX-FAO，关于加工肉类的标准
- CAC/GL 15-1991(En) 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
- CAC/GL 15-1991(Ch) 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
