蛋白质凝胶在食品中

本专题涉及蛋白质凝胶在食品中的标准有2条。

国际标准分类中，蛋白质凝胶在食品中涉及到微生物学。

在中国标准分类中，蛋白质凝胶在食品中涉及到食品卫生。

法国标准化协会，关于蛋白质凝胶在食品中的标准

• NF V08-014-2-1999 食品和动物饲料微生物学.凝胶水平计数方法.阳性葡萄球菌和其它属.第2部分: 兔原生质血纤蛋白质琼脂培养基技术

欧洲标准化委员会，关于蛋白质凝胶在食品中的标准

• EN ISO 6888-2-1999 食品和动物饲料微生物学.阳性葡萄球菌和其它属的凝胶水平计数方法.第2部分:兔原生质血纤蛋白质琼脂培养基技术.包含修改件A1-2003

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