非对映体比率

本专题涉及非对映体比率的标准有2条。

国际标准分类中，非对映体比率涉及到肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，非对映体比率涉及到基础标准与通用方法。

德国标准化学会，关于非对映体比率的标准

• DIN CEN/TS 16233-2-2011 食品.高效液相色谱法测定鲜肉中叶黄素含量.第2部分:虾青素对映体比率的测定;德文版本CEN/TS 16233-2-2011

欧洲标准化委员会，关于非对映体比率的标准

• PD CEN/TS 16233-2-2011 食品.高效液相色谱法测定鲜肉中叶黄素含量.第2部分:虾青素对映体比率的测定

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