如何测定淀粉的酸度

本专题涉及如何测定淀粉的酸度的标准有5条。

国际标准分类中，如何测定淀粉的酸度涉及到糖、糖制品、淀粉。

在中国标准分类中，如何测定淀粉的酸度涉及到粮食加工与制品、基础标准与通用方法。

国家质检总局，关于如何测定淀粉的酸度的标准

• GB/T 22427.9-2008 淀粉及其衍生物酸度测定
• GB/T 12090-1989 淀粉及其衍生物酸度测定方法

，关于如何测定淀粉的酸度的标准

• STAS SR 13300-4-1994 淀粉．分析方法．酸度测定

德国标准化学会，关于如何测定淀粉的酸度的标准

• DIN 10389-1985 淀粉和淀粉制品的pH值和酸度的测定

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