面粉中的面筋含量
本专题涉及面粉中的面筋含量的标准有144条。
国际标准分类中，面粉中的面筋含量涉及到谷物、豆类及其制品、食品综合、食品试验和分析的一般方法、食品工艺、化工产品、建筑材料、文娱活动设备。
在中国标准分类中，面粉中的面筋含量涉及到、粮食加工与制品、基础标准与通用方法、食品加工与制品综合、牙膏、肥皂、洗涤剂、表面活性剂基础标准与通用方法、玩具、材料防护。
法国标准化协会，关于面粉中的面筋含量的标准
- NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第4部分:用快干法测定湿面筋中干面筋含量
- NF EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 4 部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 3 部分：用烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉 面筋含量 第 2 部分：机械法测定湿面筋和面筋指数
- NF EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 1 部分：手动法测定湿面筋
- NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:使用机械方法测定湿面筋和面筋指数
- NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 小麦与小麦粉 面筋含量 第1部分：用手工法测定湿面筋
- NF V03-730-2:2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:使用机械方法测定湿面筋
- NF T73-704:1982 表面活性剂.洗衣粉.总硼含量的测定.滴定法
- NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄色素含量的测定
- NF V03-724:1994 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄颜料含量的测定
- NF V03-170:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- NF X46-032:2008 铅分析 测量地面尘土中铅含量的方法学
GSO，关于面粉中的面筋含量的标准
- GSO ISO 21415-3:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘干法测定湿面筋中的干面筋
- OS GSO ISO 21415-3:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘干法测定湿面筋中的干面筋
- GSO ISO 21415-4:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- OS GSO ISO 21415-4:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- GSO ISO 21415-2:2021 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械法测定湿面筋和面筋指数
- BH GSO ISO 21415-2:2022 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械法测定湿面筋和面筋指数
- OS GSO ISO 21415-1:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：湿面筋的测定 手工法
- GSO ISO 21415-1:2010 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手动法测定湿面筋
- OS GSO ISO 6835:2013 表面活性剂洗衣粉总硼含量的测定滴定法
- GSO ISO 6835:2013 表面活性剂洗衣粉总硼含量的测定滴定法
- OS GSO ISO 8215:2008 表面活性剂洗衣粉总二氧化硅含量的测定重量法
- GSO ISO 8215:2008 表面活性物质洗衣粉总二氧化硅含量的测定称重法
SCC，关于面粉中的面筋含量的标准
- DANSK DS/EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘干法测定湿面筋中的干面筋
- DANSK DS/EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- NS-EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋 (ISO 21415-4:2006)
- DANSK DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手工法测定湿面筋
- NS-EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘干法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-3:2006）
- NS-EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉 — 面筋含量 — 第2部分：机械方法测定湿面筋和面筋指数 (ISO 21415-2:2015)
- DANSK DS/EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋和面筋指数 (ISO 21415-2:2015)
- NS-EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手工法测定湿面筋（ISO 21415-1:2006）
- NS-EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械方法测定湿面筋 (ISO 21415-2:2006)
- UNE-EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械方法测定湿面筋 (ISO 21415-2:2006)
- AENOR UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉 麸质含量 第2部分：机械法测定湿面筋和面筋指数 （ISO 21415-2:2015）
- DIN EN ISO 21415-2 E:2013 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋（ISO/DIS 21415-2:2013） 草案
- SPC GB/T 37505-2019 表面活性剂分散剂中喹啉含量的测定
英国标准学会，关于面粉中的面筋含量的标准
- BS EN ISO 21415-2:2008 小麦和面粉.面筋含量.机械方法色性湿面筋
- BS EN ISO 21415-2:2015 小麦和面粉.面筋含量.机械方法测定湿面筋和面筋指数
- BS EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
- BS EN ISO 27971:2008 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- BS EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- BS ISO 16560:2015 表面活性剂. 非离子乙氧基表面活性剂中聚乙二醇含量含量的测定. HPLC法
GOST，关于面粉中的面筋含量的标准
- GOST 31094-2002 面粉 机械化测定生面筋含量
德国标准化学会，关于面粉中的面筋含量的标准
- DIN EN ISO 21415-3:2007-06 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：通过烘干法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-4:2007-07 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械方法测定湿面筋和面筋指数
- DIN EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:用手工法测定湿面筋
- DIN EN ISO 21415-1:2007-07 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手动方法测定湿面筋
- DIN EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉. 面筋含量. 第2部分: 采用机械法测定湿面筋含量和面筋指数 (ISO 21415-2-2015); 德文版本EN ISO 21415-2-2015
- DIN CEN/TS 15731:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中适合水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- DIN EN ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- DIN EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄颜料含量的测定(ISO 11052:1994)
韩国科技标准局，关于面粉中的面筋含量的标准
- KS H ISO 21415-4:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-3:2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 7495:2007 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
- KS H ISO 7495:2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
- KS H ISO 21415-2:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
- KS H ISO 7495-2007 小麦粉 机械法测定湿面筋含量
- KS H ISO 21415-1:2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第1部分:手动方法测定湿面筋
- KS H ISO 11052:2009 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
- KS H ISO 11052-2009(2019) 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定
- KS M ISO 6835-2007(2012) 表面活性剂洗衣粉总硼含量的测定滴定法
- KS M ISO 6835:2013 表面活性剂 洗涤粉 硼总含量的测定 滴定法
- KS M ISO 6835:2007 表面活性剂.洗涤粉.硼总含量的测定.滴定法
- KS M ISO 6835-2013 表面活性剂 洗衣粉 总硼含量的测定 滴定法
- KS M ISO 8215-2007(2018) 表面活性剂洗衣粉二氧化硅总含量的测定重量法
- KS M ISO 8215-2023 表面活性剂 洗衣粉 总二氧化硅含量的测定 重量法
- KS M ISO 8215:2007 表面活性剂.洗涤粉.二氧化硅总含量的测定.重量分析法
KR-KS，关于面粉中的面筋含量的标准
- KS H ISO 21415-4-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-3-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 7495-2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
- KS H ISO 21415-2-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
- KS H ISO 21415-1-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第1部分:手动方法测定湿面筋
- KS M ISO 8215-2007(2023) 表面活性剂洗衣粉二氧化硅总含量的测定重量法
欧洲标准化委员会，关于面粉中的面筋含量的标准
- EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- EN ISO 21415-2:2015 小麦面粉.面筋含量.第2部分:采用机械方法对湿面筋含量和面筋指数的测定 (ISO 21415-2:2015)
- EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:用手工法测定湿面筋
- EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法测定干面筋
- EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
- EN ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉
- EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971:2015)
RU-GOST R，关于面粉中的面筋含量的标准
- GOST 28796-1990 小麦粉.生面筋含量的测定
- GOST 28797-1990 小麦粉.干面筋含量的测定
- GOST R 51412-1999 面粉.利用机械方式测定湿面筋含量
- GOST 27839-2013 小麦面粉.面筋数量和质量的测定方法
- GOST 31699-2012 小麦和小麦粉.面筋含量的测定.第1部分:手工方法
- GOST 27494-2016 面粉和麦麸. 灰分含量的测定方法
- GOST R 53020-2008 小麦和面粉.谷蛋白含量的测定.第1部分.手工方法
未注明发布机构，关于面粉中的面筋含量的标准
- DIN EN ISO 21415-2 E:2013-07 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：采用机械法测定湿面筋含量和面筋指数（草案）
- DIN EN ISO 27971 E:2014-02 谷物和谷物制品 普通小麦(Triticum aestivum L ) 商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定（草案）
- DIN EN ISO 27971 E:2022-03 谷物和谷物制品 普通小麦(Triticum aestivum L ) 商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定（草案）
国际标准化组织，关于面粉中的面筋含量的标准
- ISO 7495:1990 小麦粉 机械法测定湿面筋的含量
- ISO 11052:1994 硬质小麦面粉和粗粒面粉 黄色素含量的测定
- ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定
- ISO 27971:2015 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定
- ISO 6835:1981 表面活性剂 洗衣粉 总硼含量的测定 滴定法
- ISO 8215:1985 表面活性剂 洗衣粉 总二氧化硅含量的测定 重量法
丹麦标准化协会，关于面粉中的面筋含量的标准
- DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：湿面筋的手工法测定
- DS/EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋
- DS/EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋
- DS/EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋
- DS/EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定
GOSTR，关于面粉中的面筋含量的标准
- GOST ISO 21415-2-2019 小麦和小麦粉 面筋含量的测定 第2部分机械法测定湿面筋和面筋指数
国家质检总局，关于面粉中的面筋含量的标准
- GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
- GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:仪器法测定湿面筋
- GB/T 5506.3-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
- GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法测定干面筋
- GB/T 22788-2008 玩具表面涂层中总铅含量的测定
- GB/T 28193-2011(英文版) 表面活性剂中氯乙酸（chloroacetate）含量的测定
ES-UNE，关于面粉中的面筋含量的标准
- UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋和面筋指数
立陶宛标准局，关于面粉中的面筋含量的标准
- LST EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-4:2006）
- LST EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-3:2006）
- LST EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋（ISO 21415-2:2006）
- LST EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：通过手动方法测定湿面筋（ISO 21415-1:2006）
- LST 1571-1999 全麦粉和小麦粉（Triticum aestivum）的湿面筋数量和质量（Gluten Index ac. to Petren）的测定
- LST EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）
AENOR，关于面粉中的面筋含量的标准
- UNE-EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-4:2006）
- UNE-EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-3:2006）
- UNE-EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：通过手动方法测定湿面筋（ISO 21415-1:2006）
- UNE-EN ISO 11052:2007 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）
- UNE 55705:1984 表面活性剂 洗衣粉 总硼含量的测定 滴定法
- UNE 55837:1987 表面活性剂 洗衣粉 总二氧化硅含量的测定 重量法
- UNE 55546:1979 表面活性剂 洗衣粉 活性氧含量的测定 滴定法
IN-BIS，关于面粉中的面筋含量的标准
- IS 8162-1976 小麦粉中湿面筋的测定方法
吉林省地方标准，关于面粉中的面筋含量的标准
- DB22/T 73-2011 荞麦面条中荞麦粉含量的测定
RO-ASRO，关于面粉中的面筋含量的标准
- STAS 12311-1985 食物产品面粉中钾40含量的测定
- STAS 12379-1985 食物产品．面粉中镭226含量的测定
- STAS 11843-1983 面粉糊制品鸡蛋含量的测定
- STAS SR ISO 8215:1995 表面活性剂．洗衣粉．总硅含量的测定．重量法
PL-PKN，关于面粉中的面筋含量的标准
- PN A74042-03-1993 机械小麦面粉法测定谷物和谷物产品中的湿面筋
- PN A74042-01-1993 机械法测定谷物和谷物产品中湿面筋含量的一般原则和范围标准
VN-TCVN，关于面粉中的面筋含量的标准
- TCVN 7871-1-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
中国团体标准，关于面粉中的面筋含量的标准
- T/CI 037-2021 强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法
YU-JUS，关于面粉中的面筋含量的标准
- JUS E.M8.022-1987 面包酵母中的水分含量测定
BE-NBN，关于面粉中的面筋含量的标准
- NBN 712-1967 无塑料膜护面的聚氯乙烯管道的灰粉含量
- NBN T 63-147-1982 表面活性剂．洗衣粉，总硼含量的测定．滴定法
- NBN T 63-160-1987 表面活性剂．洗涤粉，含硅总量的测定．重力测定法
PT-IPQ，关于面粉中的面筋含量的标准
- NP 4166-2000 小麦面粉．盐酸中非溶解成分的测量
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于面粉中的面筋含量的标准
- GB/T 37505-2019 表面活性剂 分散剂中喹啉含量的测定
ES-AENOR，关于面粉中的面筋含量的标准
- UNE 55-720-1984 表面药剂．技术要求．中间总含量的确定
