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测定 蛋白质 方法

本专题涉及测定 蛋白质 方法的标准有5条。

国际标准分类中，测定 蛋白质 方法涉及到奶和奶制品、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，测定 蛋白质 方法涉及到基础标准与通用方法。

RU-GOST R，关于测定 蛋白质 方法的标准

• GOST 25179-1990 牛奶.测定蛋白质的方法
• GOST 25011-1981 肉和肉类产品.蛋白质测定方法
• GOST 25011-2017 肉类及肉制品 蛋白质测定方法

国家质检总局，关于测定 蛋白质 方法的标准

• GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法

行业标准-农业，关于测定 蛋白质 方法的标准

• GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法

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