共找到 1308 条与 食品工业厂房和设备 相关的标准,共 88 页
本文件规定了切片机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。 本文件适用于装有直径大于150 mm 电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。 注1:一般用于商店、餐厅、超市和食堂等餐饮行业。 注2:该类切片机包括: ———水平进料切片机(手工操作:见图1;或自动化操作:见图13); ———重力进料切片机(手工操作:见图2;或自动化操作)。 本文件不适用于工业用切片机。 注3:这类切片机被固定安装在某一位置,通常用于肉联厂和肉制品加工厂。
Food processing equipment—Motor-operated equipment—Slicing machines
本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。 本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器,料桶的容量≤150L。 本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。 注:该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。 本文件不适用于: ———家用机器; ———专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工); ———专门用来混合液体的小型机器(如:带有一个叶轮,通常从上部驱动)。 本文件不涉及: ———振动危险; ———热危险; ———由压力引起的危险。
Food processing equipment—Motor-operated equipment—Food processors and blenders
本文件规定了啤酒机械的术语和定义、要求、卫生与机械安全要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于啤酒生产过程中粉碎、糖化、煮沸、发酵、过滤、酒体输送、灌装、杀菌以及清洗等工序中的啤酒机械产品(以下简称“产品”)。
General specification for beer machinery
本文件规定了饮食加工设备的基本要求,包括相关危险描述、技术要求、措施验证和使用信息,分析了使用该类机械时可能造成的危险,并提出了对应的设计措施和使用信息的要求。 本文件不涉及由于操作人员使用机械时所造成的安全风险。 注:安全风险和解决方案示例在附录A中给出。 本文件适用的饮食加工设备一般用于餐厅、宾馆、食品店、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业。 附录B提供了本文件适用的饮食加工设备的信息。 本文件所涉及的基本概念适用于具备相似风险的饮食加工设备。
Food processing equipment—Basic requirements
本文件规定了立式和面机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。 本文件适用于装有旋转料桶(以下简称料桶),500 L≥容量≥5 L的立式和面机(以下简称和面机)。 注1:这类和面机适用于加工各种物料,如:面粉、糖、脂肪、盐、水和其他物料,主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和酒馆等食品和餐饮行业。 注2:这类和面机也可能用于食品生产厂和其他行业(例如:药品工业、化学工业、印刷业),本文件未考虑涉及其他行业的有关危险。 本文件所指的和面机不包括下述机器: ———行星式搅拌机(EN454); ———连续进料机; ———带有固定立式料桶的搅拌机; ———由制造商研发的实验和试验装置; ———家用器具; ———自动装载和卸载装置。
Food processing equipment—Motor-operated equipment—Dough mixers
本文件规定了电热食品烤炉的相关危险描述、试验的一般条件、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本文件适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。利用其他能源形式(例如燃气或燃油)的烤炉(如适用)可参照本文件执行。 本文件适用于: ———工业电热食品烤炉; ———商用电强制对流烤炉和蒸汽对流炉; ———商用电烤炉和烤面包炉; ———商用电炉灶、烤箱。 本文件不适用于: ———家用电器; ———带有台车的旋转热风电烤炉。
Electric heating food ovens
本文件规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。 本文件适用于软冰淇淋机和额定产量在100L/h及以下的现场制作、现场销售软冰淇淋的商业用软冰淇淋机。
Quality requirement for soft ice cream serving-machine
本文件规定了禽屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于家禽屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of poultry slaughtering equipment
本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of cattle slaughtering equipment
本文件规定了羊屠宰成套设备的组成和配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于羊屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。
Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Technical conditions for complete sets of sheep and goat slaughtering equipment
Grain and oil machinery—Bucket elevator with low broken ratio
Grain and oil machinery—Flaker
Grain and oil machinery—Bucket elevator
Grain and oil machinery—Rotary extractor
Grain and oil machinery—Softening kettle
Grain and oil machinery—Disk stripping column
Grain and oil machinery—Chain extractor
Grain and oil machinery—Screw conveyer
Grain and oil machinery―Low power consumption rice whitener
本标准规定了常用粮油机械产品型号的编制方法。 本标准适用于粮油机械产品。 衡器型号除生产工艺过程中使用的衡器适用本标准外,其他衡器执行GB/T 26389的规定。
Grain and oil machinery.Editorial nominating method for model designation
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