火焰原子吸收法测定天然蜂蜜中的锌含量

摘 要：本研究用水直接溶解蜂蜜，在选定的仪器最佳工作条件下，用火焰原子吸收法测定了天然新鲜蜂蜜与陈年蜂蜜中的锌含量。与湿法消解处理的试样相比较，该法操作简单，快速准确。加标平均回收率分别为101.5%和102.2%；相对标准偏差为2.43% 和3.26%；检出限为0.8μg/ml，测定结果令人满意。