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主要有白菜、青菜、菠菜、芡菜等。叶菜类追肥以氮肥为主, 但生长盛期在施用氮肥的同时,还需增施磷钾肥。如栽培大白菜,进人莲座期和包心前的2次施肥,是丰产的关键。若此类蔬菜全生长期氮素供应不足,则植株矮 小,组织粗硬,春季栽培的叶菜还易早期抽荃,结球类叶菜后期磷钾肥不足,往往不易结球。...
按质地野菜可分为草本植物、藤本植物、木本植物;按食用部位可分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类和菌类等六大类。 提起野菜,很多人认为,它们未经人工施肥、撒农药,不会残留有毒有害化学物质,因此野菜的安全性更高、更绿色。但中科院昆明植物研究所标本馆工程师上官法智告诉科技日报记者:“野菜分属于不同的属种,在安全性、食用性、药理性上都不能一概而论。” ...
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