EN ISO 20813:2022
分子生物标志物分析.食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）.一般要求和定义

Molecular biomarker analysis - Methods of analysis for the detection and identification of animal species in foods and food products (nucleic acid-based methods) - General requirements and definitions (ISO 20813:2019)

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标准号

EN ISO 20813:2022

发布

2022年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN ISO 20813:2022

 

 

适用范围

本文件规定了通过分子方法（例如聚合酶链反应（PCR））检测核酸序列（DNA）的性能特征的最低要求，包括不同的PCR后检测方法、实时PCR、单次和/或多次PCR基于探针的检测技术以及这些方法的组合。 该文件适用于食品中高等和低等分类群动物物种DNA的检测、鉴定和定量，以及适用方法的验证。 适用于哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类、软体动物、甲壳动物和昆虫。 附录 A 中列出了每种情况的典型示例。

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