niniejszej normie mi?dzynarodowej podano podstawow? metod? odwo?awcz? oznaczania wilgotno?ci ziarna zbó? i przetworów zbo?owych
Metody tej nie stosuje si? do kukurydzy, dla której identyczna metoda zwana absolutn? zosta?a podana w za??czniku do normy ISO 6540 Kukurydza — oznaczanie wilgotno?ci (rozdrobnionego i ca?ego ziarna).
Podstawowa metoda odwo?awcza wymaga specjalnej aparatury i do?wiadczonego personelu i dlatego mo?liwa jest do stosowania w wyspecjalizowanych laboratoriach i stanowi wzorzec do sprawdzania i udoskonalania rutynowych metod oznaczania wilgotno?ci (zobacz przede wszystkim ISO 712).
Metoda ta nie jest przeznaczona do stosowania w rozstrzyganiu sporów w transakcjach handlowych.