样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 另1批次不合格样品为:上海第一食品连锁发展有限公司第一食品商店销售的标称上海缪氏食品厂生产的花生酥(熟粉类糕点,冷加工)(规格型号:270克/盒 生产日期/批号:2019/09/23)检出大肠菌群超标。 ...
具体情况为:武汉汉福超市有限公司光谷分公司销售湖北美雅食品有限公司生产的雲片糕、中百仓储咸宁购物广场有限公司销售武汉扬子江乳业食品有限公司生产的桂花酥糖(熟粉类糕点)检出霉菌超标;中百仓储超市有限公司紫微星购物广场销售钟祥市代先食品有限责任公司生产的糯米糍粑(蒸煮类糕点)检出菌落总数超标;湖北汇英生物科技有限公司生产的红枣枸杞珍膳粉和红豆薏仁枸杞多珍粉检出大肠菌群超标。 ...
3批次糕点检出微生物污染超标 本次抽检中糕点不合格5批次,除上述2批次检出过氧化值超标外,还有3批次检出微生物污染超标,分别为:徐州市贾汪区东胜食品厂生产的桂花糕(熟粉类糕点)、黑芝麻糕(熟粉类糕点),大肠菌群超标;盐城市供销食品厂生产的糖麻花,霉菌超标。 大肠菌群和霉菌等均属于微生物指标。...
安徽省食药监局这期共抽检了糕点、水产品、速冻食品和调味品等4大类食品126批次样品,经检验全部合格。 对糕点等食品检验项目主要有哪些呢?本次共抽取了70批次糕点样品,有烘烤类糕点、熟粉类糕点等,主要检查重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。另外还抽取了14批次水产品及水产制品,检测项目主要是铅等重金属、食品添加剂、微生物等指标。 ...
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