GSO ISO 660:2024
动物和植物油脂 酸价和酸度的测定

Animal and vegetable fats and oils — Determination of acid value and acidity


标准号
GSO ISO 660:2024
发布
2024年
发布单位
GSO
当前最新
GSO ISO 660:2024
 
 
适用范围
本文件规定了三种测定动物和植物脂肪和油（以下称为“脂肪”）酸度的方法（两种滴定法和一种电位法）。酸度最好以酸值表示，或者以常规计算的酸度表示。本文件适用于精制和粗制植物或动物脂肪和油、皂脚脂肪酸或技术脂肪酸。它不适用于蜡。由于这些方法完全不具特异性，因此它们不适用于区分矿物酸、游离脂肪酸和其他有机酸。因此，酸值包括任何存在的矿物酸。牛奶和奶制品（或来自牛奶和奶制品的脂肪）不在本文件的范围之内。

GSO ISO 660:2024相似标准

CSN 58 8756-1994 动物和植物油脂． 酸价和酸度的测定 GB/T 5530-1985 动植物油脂 酸价和酸度测定 KS H ISO 660:2012 动植物油脂.酸价和酸度的测定 GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度的测定 ISO 660:1996 动植物油脂 酸价和酸度的测定

推荐

油脂酸价测定仪的技术参数介绍

功耗：≤20W 　　 重量：约1.5Kg 　　 体积：234×110×277 　　 全自动油脂酸价测定仪主要用于各种植物油脂、动物油脂的酸价测定，经专项调试后也可用于大米、小麦粉、牛奶、酒类、酱油等的酸度或总酸度的测定。 　　 本仪器可广泛用于粮油、食品、发酵、轻工、卫生防疫检验等行业和科研、教学等部门。 　　上一篇：折叠式身高体重电子测量仪的参数...

干货丨基于电位滴定法的粮油中酸价测定

食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法（以下简称：电位滴定法）和热乙醇指示剂滴定法。其中，电位滴定法具有简单、易行，测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂（纯油脂试样可直接取样）作为试样，以大豆油、玉米油、动植物油为例。...

全自动油脂酸价测定仪的概述

本仪器主要用于各种植物油脂、动物油脂的酸价测定，经专项调试后也可用于大米、小麦粉、牛奶、酒类、酱油等的酸度或总酸度的测定。本仪器可广泛用于粮油、食品、发酵、轻工、卫生防疫检验等行业和科研、教学等部门。...

酸价检测之华山论剑，谁与争锋？试试就知道了

什么是酸价？♢ 中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。-ISO 660:2009《动植物油脂酸价和酸度的测定》♢ 酸价的测定值是反映油脂中各种游离脂肪酸的总含量。♢酸价是食用油脂所特有的理化指标。需要检测酸价的食品类别主要有哪些？含油食品油脂制品动植物油脂食品添加剂目前检测的方法有哪些？...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号