DB5111/T 28-2022
嘉州菜牛华麻辣烫制作工艺规范

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标准号: DB5111/T 28-2022
发布: 2022年
发布单位: 四川省标准
当前最新: DB5111/T 28-2022

适用范围: 本文件规定了牛华麻辣烫在配方及食材选用、制作工艺、质量、食品安全、服务及出菜方面的要求。本文件适用于牛华麻辣烫的制作。

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