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建立党组织的餐饮服务企业,要充分发挥党组织在制止餐饮浪费和规范使用食品添加剂工作中的作用。二、完善管理措施,做好科学备餐。提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段,结合经营特点,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强从业人员职业培训,提升技艺和出品质量,避免备餐过程中产生食品浪费。三、细化节约举措,引导合理点餐。...
网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的,应当及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食药监管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。 对于送餐环节,《办法》对送餐人员和送餐过程都作了明确要求。规定送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保证配送过程食品不受污染。...
确保配送过程食品不受污染;对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测,发现违法行为,及时制止并报告入网餐饮服务提供者所在地食品安全监管部门,发现严重违法行为,立即停止提供网络交易平台服务,对涉及消费者食品安全的投诉举报和网络曝光的网络餐饮食品安全问题,及时进行核查处理。 ...
第十九条 入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。 第二十条 入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。 ...
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