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当使用大体积（10mL）细菌样品时，这种细菌检测方法能够检测到低至12 cfu/mL的大肠杆菌，加标牛奶样品中大肠杆菌O157：H7的回收率为97.4％至100.6％。这种细菌检测方法在检测大体积样品中低浓度大肠杆菌O157：H7中表现出巨大潜力，将传统的细菌分子生物学检测技术的灵敏度提高了近百倍。...
[7] 蒋建云，杨学文.酶联免疫法检测饲料中黄曲霉毒素B1[J].江西饲料，2006（6）：18～19. [8] 王凤池.液质联用技术在食品安全检测中的应用研究[D].保定：河北大学，2008. [9] 黄芳，黄晓兰，等.高效液相色谱-质谱法对饲料及食品添加剂中三聚氰胺的测定[J].分析测试学报，2008，27（3）：313～315....
转基因生物的检测技术大体可分为两种：一是从插入基因入手的PCR法，二是检测表达蛋白的ELISA法。美国FDA已研究出用双夹心ELISA法检测食品中是否含有转基因玉米成分，EnviroLogix ELISA试剂盒可用于测定玉米中的CrygC蛋白，在同一实验室和实验室间共测定了9种含玉米的食品，测定结果的重现性很好。...
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