T/HJXLH 003-2023
河津名吃 清汤麻莲制作技术规范

Technical Specifications for Making the Famous Hejin Clear Soup Malian

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标准号

T/HJXLH 003-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HJXLH 003-2023

 

 

适用范围

本文件规定了清汤麻莲制作的术语和定义、原料和要求、器具和环境、制作工艺、盛装器皿、质量要求和最佳食用时间。 本文件适用于清汤麻莲制作。

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