T/LYFC 007-2023
预制菜 成型裹浆裹粉鸡肉制品

Prepared dishes Forming and breading chicken products


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 T/LYFC 007-2023 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

点击下载后,生成下载文件时间比较长,请耐心等待......

 

标准号
T/LYFC 007-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/LYFC 007-2023
 
 
适用范围
文件规定了预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。 本文件适用于第3章所指的预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品。

T/LYFC 007-2023相似标准


推荐

【技术】做调理鸡肉制品的基础知识

I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉.三.油炸的主要成份  1.预:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;的目的主要是使外层与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落.2.:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂.3.外层:主要为面粉,玉米粉,米粉,奶粉,调味料,膨化剂.四.上浆的方式...

【技术】做调理鸡肉制品,这些基础知识是你必备的!

:盐,糖,I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉.三.油炸的主要成份  1.预:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;的目的主要是使外层与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落.2.:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂.3.外层:主要为面粉,玉米粉,米粉,奶粉,调味料,膨化剂.四....

【技术】一文讲透调理鸡肉制品

02油炸品适合调理的口味包括:原味,蒜味,辣味,黑胡椒味.基本配料:盐,糖,I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉。03油炸的主要成分1、预:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;的目的主要是使外层与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落。2、:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂。...

【技术】各种炸鸡做法:炸鸡米花、香酥炸鸡、炸鸡排、炸鸡架等

来源:食品研发与生产更多专题内容(点击订阅)丨加群丨肉制品丨酱卤制品丨食品研发丨食品宝典丨饺子书籍丨总结PPT模板丨520个食品配方丨宠物食品丨保质期丨面条书籍丨烘焙书籍丨火锅书籍丨绩效考核书籍丨食品添加剂丨饼干资料丨食品发酵资料丨食品质量丨食品有料丨休闲食品丨食品杀菌丨创新研究丨食用菌丨功能性食品丨烘焙食品丨食品报告丨饮料技术丨食品生产丨食品合规丨餐饮技术丨食品会议丨食品添加剂丨感官评定丨调味品丨食品培训丨预制丨水产品加工丨食品检测丨小吃技术丨食品技术丨甜味剂丨食品车间丨食品配方我们的服务技术培训与交流活动...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号