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I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉.三.油炸粉的主要成份 1.预裹粉:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;裹预裹粉的目的主要是使外层裹粉与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落.2.浆粉:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂.3.外层粉:主要为面粉,玉米粉,米粉,奶粉,调味料,膨化剂.四.裹粉上浆的方式...
:盐,糖,I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉.三.油炸粉的主要成份 1.预裹粉:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;裹预裹粉的目的主要是使外层裹粉与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落.2.浆粉:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂.3.外层粉:主要为面粉,玉米粉,米粉,奶粉,调味料,膨化剂.四....
02油炸品适合调理的口味包括:原味,蒜味,辣味,黑胡椒味.基本配料:盐,糖,I+G,鸡肉香精,白胡椒,黑胡椒,蒜味树脂精油,辣椒精油,黑椒树脂油,淀粉。03油炸粉的主要成分1、预裹粉:主要成份为玉米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,木薯淀粉,蛋白粉,小麦粉和膨化剂,色素,油脂等;裹预裹粉的目的主要是使外层裹粉与肉表面粘接好些,在油炸过程中不易脱壳或脱落。2、浆粉:主要为面粉,淀粉糖类,胶类,调味料,膨化剂。...
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