该品种具有产量高、含油量高、品质好等特点,块茎种子含油量31.3%,是长江流域含油量最高的油莎豆品种;油酸含量68.2%、亚油酸含量11.0%,品质可与橄榄油媲美;每亩块茎鲜重产量为947公斤,按40%含水率折算,干重为568公斤/亩,每亩产油量超过170公斤,约为大豆的4倍,油菜的2倍,花生的1.5倍,被称为“油料作物之王”。 ...
该品种块茎种子含油量31.3%,是长江流域含油量最高的油莎豆品种,目前在长江中下游种植1万亩左右,已开发出油莎豆饮料、减肥饼干等产品。...
近期,中国热科院生物所在油莎豆块茎脱水抗性机制研究中取得新进展。研究发现,与种子类似,一类叫做SMP(Seed maturation protein)的小分子亲水蛋白在油莎豆块茎成熟过程中特异性积累,并与其水分含量负相关,暗示油莎豆块茎发生了类似于种子的共进化。该研究有助于阐明营养组织脱水抗性的分子机制及组织特异的调控网络,对于油莎豆抗性品种的选育与开发利用具有指导意义。 ...
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