T/FYCY 079-2022
汾州名菜 辣菜烹饪工艺规范

Specifications for the cooking process of famous spicy dishes in Fenzhou

标准号

T/FYCY 079-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/FYCY 079-2022

 

 

适用范围

辣菜工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、烹调要求、装盘、质量要求、最佳食用时间。

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