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对于学校食堂的监督管理，菏泽市食药监局严格许可审查，对于学校食堂的规划设计、结构布局、食品加工工艺流程都提出明确的标准和要求；落实“四查”制度，基层监督管理部门对辖区学校食堂进行季度检查。基层监管人员每季度都要到学校进行日常检查，发现问题，涉嫌违法的要立案查处，一般问题，要责令整改。...
中新网4月30日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，为认真贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，落实《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康，国家食品药品监督管理局、教育部于2010年4月23日联合下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》。 ...
为进一步加强各级学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，福建省食品药品监督管理局结合近期在全省组织开展的校园及其周边食品安全“春雨行动”，组织福州市市场监督管理局、福州高新区市场监督管理局和闽侯县食品药品监督管理局等部门，对福州大学城内的学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全开展联合检查。 ...
单位食堂要建立并实施反食品浪费管理制度，加强食品在采购、储存、加工环节中的减损管理。加强对学校食堂食品安全管理人员防止食品浪费的培训考核，鼓励学校食堂运用“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，及时发现并纠正食品浪费行为。机关食堂要引导干部职工用餐节约，杜绝食品浪费，细化完善公务活动用餐规范，带头厉行节约，反对浪费。通过不断提高反食品浪费工作成效，助力公共机构节约能源资源和创建节约型机关。...
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