芘可以通过食品的熏烤和烘烤,食品加工没备、管道和包装材料,以及被污染的大气、水源和土壤等多种渠道污染食品。 棉酚(gossypo1)是棉属植物体内形成的一种黄色多酚类物质,存在于棉株的各器官中,其他一些锦葵科植物也可产生。棉酚在棉籽中的含量很高,粗制棉油(棉油是从棉籽中压榨或抽提得到的油脂)常因棉酚含量超标而引起食物中毒。...
40(GB 5009.243-2016) 烤鱼中杂环胺类物质的测定41(GB 5009.243-2016) 烤肉中杂环胺类物质的测定42(GB 5009.191-2016) 奶粉中3-氯-1,2-丙二醇的测定43(GB 5009.27-2016) 小麦粉中苯并(a)芘的测定44食用油中多环芳烃的测定45薯片和油条中丙烯酰胺的测定46香油中苯并芘的测定47(GB 5009.185-2016) 苹果中展青霉素的测定...
焦化废水还具有COD、NH4+ -N、酚类、硫氰化物、硫化物、氰化物和油分等浓度高的特征。基于水质特征,焦化废水的原水需先采用物理方法将油分和部分硫化物脱除,调节pH 值,并稳定酚类等毒性物质在可生物降解的范围内,再通过除碳与脱氮的生物工艺大幅度削减污染物.焦化废水的有机物组成 焦化废水中含有各种分子结构的有机物,经GC /MS 分析能够被检出的有机物有15 类558 种。...
杂醇油含量的多少及各种醇之间的组成比例,给白酒的风味以重要的影陶。 醇本身的味道并 不好,除了异戊醇微甜之外,异丁醇、正丙醇、正丁醇都是苦的,由酪氨酸而得的干酪醇虽然香气柔和,但苦味重且长。因此,白酒中杂醇油的含量不能过高,否则将带来难以忍受的苦涩怪味 (即所谓“杂醇油味” ),液体酒的怪味很大部分便是过量的杂醇油带来的。 ...
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