T/CIET 255-2023
药食同源发酵质量技术规范

适用范围: 本文件规定了药食同源发酵的质量管理要求、发酵菌种及其筛选、发酵工艺、质量控制要求、仪器设备检测要求、包装、储存和运输要求、样品采集和保存要求。本文件适用于采用发酵工艺的药食同源类产品的生产。

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也希望能为药食同源物质的监测、推广尽一份绵薄之力。附件：杜仲叶中黄曲霉毒素B1质谱图党参中黄曲霉毒素B族、G族色谱图薏苡仁、桃仁、酸枣仁、莲子、麦芽定量检测试纸条资料来源：新批准的9种药食同源物质，都能在哪些地方生产经营？...

再者，目前开发的食药同源产品不能进行功能标识，而民众对食药同源的认识模糊，很大程度限制了产业发展。　　“亟需以科技创新驱动我国食药同源产业高质量发展，提升核心竞争力和发展水平”。王凤忠说，这也是食药同源联盟成立的初衷。　　...

中国科学院院士、联盟副理事长赵玉芬表示，中国拥有独特的食药同源中药资源，在联盟的推动下，我国食药同源产业发展迅速。茶产业的加入，将为我国食药同源产业的发展注入强劲动力，为食药同源理念在全国范围内的积极推动提供助力，为我国大健康产业的发展添砖加瓦。...

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