建立党组织的餐饮服务企业,要充分发挥党组织在制止餐饮浪费和规范使用食品添加剂工作中的作用。二、完善管理措施,做好科学备餐。提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段,结合经营特点,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强从业人员职业培训,提升技艺和出品质量,避免备餐过程中产生食品浪费。三、细化节约举措,引导合理点餐。...
根据商务部8日发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》,国家将禁止餐饮经营者设置最低消费。 《办法》规定,餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。 此外,餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识。引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。...
根据整顿工作方案,今年的整顿任务主要涉及:严查无证经营;加强对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店的监督检查;进一步落实餐饮服务单位进货查验、索证索票制度;加大对高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;积极创建餐饮服务食品安全示范区(县)、示范街、示范学校、示范店(点);建立健全应急处理机制,完善食物中毒事故快速反应机制,确保餐饮服务环节食品安全重大事故应急处置率达到100%等。 ...
商务部、国家发展改革委日前发布《餐饮业经营管理办法(试行)》,禁止餐饮经营者设置最低消费。《办法》将自2014年11月1日起实施。 《办法》规定,餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。 根据《办法》,餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。...
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