DB14/T 2908-2023
规模化蛋鸡场建设规范
Specifications for the construction of large-scale laying hen farms
DB14/T 2908-2023相似标准
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关于“鸡蛋”，这些小知识你知道吗？
鸡蛋很容易感染细菌，常见的有沙门氏菌、李斯特菌，土鸡在生长、产蛋过程中不受监控，自由觅食，感染的风险其实会更大，此外，由于在散养的环境，土鸡接触到农药、化肥的风险更高，遭受农用化学品污染的可能性高于养鸡场所产的蛋。台湾和欧盟研究人员曾检测当地散养鸡蛋和笼养鸡蛋二噁英含量，发现散养鸡蛋的二噁英含量比笼养鸡蛋高出5.7倍，二噁英是一种由于燃烧产生的环境污染物，长期大量摄入有致癌的风险。 ...
【科普】土鸡蛋真的更有营养吗？
事实上，土鸡蛋和普通蛋营养价值相当，只不过土鸡蛋脂肪更多所以风味更浓。北京市食品药品监督管理局出品专家顾问：钟凯 博士 副研究员鸡蛋的营养主要取决于鸡的饮食，土鸡在散养环境下靠草籽、小虫、粗粮等天然食物为食，而规模化养鸡场的普通鸡喂的是配方饲料，但不管吃的什么，所产鸡蛋的营养都要满足小鸡孵化的需要，因此差异并不大。...