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4、大肠菌群和粪大肠菌群的检测流程图5、大肠菌群计数检验的操作MPN法:6、结果报告根据经确证后的对应浓度阳性管数查MPN表(MPN:最可能数,基于泊松分布的一种间接计数方法)7、VRBA平板计数法8、结果报告经最后证实大肠菌群阳性的BGLB试管比例乘以VRBA菌落数再乘以稀释倍数,即为每克(毫升)样品中大肠菌群数。...
检测方法大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》;其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。...
4、大肠菌群和粪大肠菌群的检测流程图5、大肠菌群计数检验的操作MPN法:6、结果报告根据经确证后的对应浓度阳性管数查MPN表(MPN:最可能数,基于泊松分布的一种间接计数方法)7、WRBA平板计数法8、结果报告经最后证实大肠菌群阳性的BGLB试管比例乘以VRBA菌落数再乘以稀释倍数,即为每克(毫升)样品中大肠菌群数。...
检测方法 大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》; 其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。...
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