DIN EN ISO 4833-1:2022-05
食物链微生物学 微生物计数的水平方法 第1部分：通过倾注平板技术在 30°C 下进行菌落计数
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Part 1: Colony count at 30 °C by the pour plate technique (ISO 4833-1:2013 + Amd 1:2022); German version EN ISO 4833-1:2013 + A1:2022
- 标准号
- DIN EN ISO 4833-1:2022-05
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN EN ISO 4833-1:2022-05
DIN EN ISO 4833-1:2022-05相似标准
BS EN ISO 4833-1:2013+A1:2022 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 通过倾注平板技术在 30 °C 下进行菌落计数
AS 5013.5:2016 食品微生物学 方法 5：食物链微生物学 微生物计数的水平方法 通过倾注平板技术在 30°C 下进行菌落计数
DANSK DS/EN ISO 4833-1/A1:2013 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 第1部分：通过倾注平板技术在 30 摄氏度下进行菌落计数
DANSK DS/EN ISO 4833-1:2013 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 第1部分：通过倾注平板技术在 30 摄氏度下进行菌落计数
BS EN ISO 4833-2:2013+A1:2022 食物链微生物学 微生物计数的水平方法 通过表面平板技术在 30 °C 下进行菌落计数
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在菌落记数与报告的过种中，主要用的仪器有：*菌落计数器：用于菌落的观察与计数。参考文献：郭涛等食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项.微生物学杂志 2007年5月第27卷3期...
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菌落总数测定中的注意事项
4、如果检样是微生物类制剂（酸牛奶、酵母制酸性饮料等），在进行菌落计数时应将有关微生物（乳酸菌、酵母菌）排除，不可并入检样的菌落总数内作报告。 每个样品从开始稀释到倾注最后一个平板的时间不得超过15min,目的是为了使菌落能在平板上均匀分布，否则，时间放长了，样液可能由于干燥而贴在平板上，倾注琼脂后不易摇开，容易产生片状菌落，影响菌落计数。...
标准平板菌落计数法
检测食品中微生物数量，一般采用标准平板菌落计数法(SPC)对食品中的活的微生物进行菌落形成单位(CFU)数量的检测，即将部分样品取出混合均匀，用适当的稀释液进行梯度稀释，取一定量的稀释液涂布或倾注琼脂平板，在合适的温度下培养一定的时间，然后通过肉眼观察或电子计数器对所有可见菌落进行计数。...