T/FYCY 240-2023
汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺规范

T/FYCY 240-2023 发布历史

规定了汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺主料、制作方法、装盘。

T/FYCY 240-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-04-01，并于 2023-04-15 实施。

T/FYCY 240-2023在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。

T/FYCY 240-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/FYCY 240-2023 汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺规范

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标准号

T/FYCY 240-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/FYCY 240-2023

 

 

适用范围

规定了汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺主料、制作方法、装盘。

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