标准引用、选用、参照国际标准,在管理体系上采用“GFSI国际食品安全动议”认可且被国际市场广泛采信的标准,保障了国内外市场的认可与采信,实现了“一个标准,两个市场”的需要。其中,“通用标准”在国内首次提出了基于出口农产品质量安全示范区管理下的农产品种植、加工、流通等全产业链过程管理要求。这也是我国首个初级农产品由田间地头到餐桌的全产业链标准,贯穿了种植、采收、加工、包装、储存、运输、消费全过程。...
一时间,作为仅次于水稻和玉米的第三大农作物小麦也被推到风口浪尖上,"大米如此,小麦又会怎么样呢?"的质疑成为舆论的焦点。 对此,中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民表示,小麦是食品加工中产业链条最长的作物之一,小麦产业链的结构和生长环境和水稻产业链有着诸多的不同,许多人用水稻重金属超标来推测小麦重金属不符合事实,"产业链的结构决定了小麦食品安全的风险较低". ...
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