BS ISO 14637:2004
牛奶尿素含量的测定利用 pH 值变化的酶法（参考方法）

Milk. Determination of urea content. Enzymatic method using change in pH (Reference method)

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标准号: BS ISO 14637:2004
发布: 2004年
发布单位: SCC
当前最新: BS ISO 14637:2004

适用范围: 交叉引用：ISO 707*ISO 5725-1*ISO 5725-2*

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PH酸度计在牛奶检测抗生素中的应用

1检测原理　　PH计法检测牛奶中的抗生素，是利用发酵法的原理，将牛奶中接种数量上占绝对优势的乳酸菌，在适宜的温度下，乳酸菌利用牛乳中的乳糖，将乳糖分解成乳酸等酸性物质，使牛乳中的酸度在短时间内明显的增高，利用对酸度反映较灵敏的PH计检测牛奶中的酸度变化情况，就可以间接地检测出牛奶中是否含有抗生素。　　该方法的检测原理简单、易行，操作时易于掌握，便于推广应用，具有较好的应用发展前景。...

流动注射分析对血清中某些组份的测定

还可以利用毛细管玻璃电极进行电位法测量，由PH值改变来间接定量脲含量：　　NH2CONH2+H2O———尿素酶———→2NH3+CO2　　将流动注射分析技术与原子吸收光谱法结合来测定接受锂治疗的病人血清中的锂含量。流动注射分析法也可以与电感耦合等离子体发射光谱法联用。...

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