目前国家农药残留标准审评委员会正在依法对国家食品安全标准中的农药残留检测方法进行修订、清理和整合。茶叶中感官审评、部分理化品质指标等5个标准也得到了修订并于2018年开始实施,确保了茶叶产品品质评价和检测数据的科学性和可操作性。 《茶叶感官审评术语》(GB/T 14487-2017),该标准修订主要增加了黑茶中六堡茶、紧压乌龙茶、紧压白茶等的术语,满足创新品种类茶叶的需求。 ...
(四)名优绿茶审评要点名优绿茶审评要求面面俱到,虽然各审评因子在最后会有所侧重(这种侧重通过评分时各因子的换算系数比例大小来体现),但不能忽视任何因子。同时,审评对品质的要求也更加严格。名优绿茶的形态多姿多彩。...
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