BS EN ISO 5378:1994
淀粉及其制品.用克耶达(Kjeldahl)法测定氮含量.光谱法

Starches and derived products - Determination of nitrogen content by the Kjeldahl method - Spectrometric method

被代替

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标准号

BS EN ISO 5378:1994

发布

1994年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS EN ISO 5378:1994(1999)

当前最新

BS EN ISO 5378:1994(1999)

 

 

适用范围

本标准规定了采用凯氏定氮法测定推定氮含量小于0.025%（m/m）的淀粉及其衍生产品中氮含量的分光光度法。 注：在未添加含氮物质的淀粉及其衍生产品中，氮主要以蛋白质和/或氨基酸的形式存在。 注：1) 对于假定氮含量大于 0.01 % (m/m) 的产品，请参见 ISO 3188。

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