T/MXJY 001-2020
地理标志产品 梅县金柚

Geographical indication product Meixian golden pomelo


 

 

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标准号
T/MXJY 001-2020
发布
2020年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/MXJY 001-2020
 
 
适用范围
5.1 立地条件 25°以下的缓坡地及平地。土质为红壤土,土壤有机质含量≥1.5%,pH值在5.0至6.5. 5.2 种苗繁育 以酸柚为砧木,从优良母树上采取接穗,嫁接繁殖。 5.3 栽培管理 定植 种植时间为春植、秋植,种植规格为5m×4m或5m×5m,按南北向栽植行或等高栽植。在园内均匀配置5%至8%的酸柚、琯溪蜜柚等授粉树。 土壤管理 定植后第2年开始深翻扩穴改土,分层埋施绿肥、秸秆、厩肥等有机肥,每立方80kg至100kg,每年施石灰1至2次,每公顷用600kg.平地果园逐年培土起畦。 整形修剪 通过抹芽、控梢、短截、疏删、拉线整形、修剪等措施,培育成自然开心形的树冠。 施肥 幼年树“一梢二肥”,氮肥为主,氮磷钾比例为1:0.3:0.7.结果树以有机肥为主,每公顷年施有机肥不少于10000kg,合理配施无机肥和微量元素,重点施好促梢促花肥、壮梢保果肥和稳果壮果肥、采果肥,氮磷钾比例于1:0.5:0.8,以株产100kg柚子计,全年施纯氮3.0kg左右。 水分管理 根据幼年树和结果树的生长特性,进行合理排灌。 病虫防治 按照《农药合理使用准则》(GB/T 8321.1~GB/T 8321.10)和《无公害食品 柑桔》(NY5014—2001)的要求进行病虫害防治。 5.4 果实采收 在立冬前后,根据成熟度、天气情况分批分期采收。采收时要一果两剪,采收和搬运过程中要轻拿轻放,防止出现机械损伤。 5.5 成品果 等级 金柚果按感官指标和理化指标分为一级、二级二个等级。 感官要求 应符合表1规定。 表1  感官要求 项     目 要      求  一级 二级 果形 端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环明显。 较端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环较明显。 果面 果皮光滑、匀整、洁净,无病虫斑,无油胞压伤果,无缺陷果。 果皮较光滑、匀整、较洁净,无病虫斑,无缺陷果。 色泽 黄色,着色均匀,青黄至橙黄。 淡黄色,着色较好。 口感 果肉清甜爽口,有蜜味,质嫩化渣,果汁含量适中。 果肉清甜爽口,较有蜜味,质嫩化渣,果汁含量适中。 理化指标 应符合表2规定。 表2  理化指标 项          目 指         标  一级 二级 单果质量/(kg)                           1.2~1.4 1.0~1.5 皮  厚/(cm)                            ≤ 1.7 1.8 表2(续) 可溶性固形物/(%)                       ≥ 12 11 固酸比                                  ≥ 27 24 可食率/(%)                             ≥ 45 41 卫生指标 应符合GB 2762和GB 2763规定。 6 试验方法 6.1 感官要求 按GB/T 8210规定执行。 6.2 理化指标 单果质量 以符合精度要求的衡器称取所有样品单件(箱)柚果总质量,除以单件(箱)柚果数,即为单果质量。 皮厚 沿柚果横径切开,在相互垂直四个方向测量皮厚,取平均值即为果皮厚。 可溶性固形物、固酸比、可食率 按GB/T 8210规定执行。 6.3 卫生指标 按GB 2762和GB 2763中规定的方法执行。

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