T/ZSAPPMA 5-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-08-21,并于 2023-09-01 实施。
T/ZSAPPMA 5-2023在国际标准分类中归属于: 65.150 捕捞和水产养殖。
(1)对舟山渔场、舟山舟山三疣梭子蟹进行定义;并对保护范围、生长环境、加工流程进行了说明; (2)对舟山舟山三疣梭子蟹的感官、理化指标等方面进行了要求; (3)针对上述的各项感官、理化指标,规定了各项目的具体检验方法; (4)对舟山舟山三疣梭子蟹产品的检验规则、标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。
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