早在1978年,Williams[19]等已在豆类育种中,建立了7种豆的蛋白和水分的NIRS定标方程,取得较好的相关性.2004年,Tigabu利用单个种子近红外投射光谱鉴定和筛选饱粒种子,空壳种子和受病虫害的种子.同年,黄道强[20]等分析了近红外分析仪两种方法测定水稻种子直链淀粉含量,并与标准碘蓝比色法测定结果进行验证,实验表明,近红外分析仪对单粒水稻种子直链淀粉含量的测定误差较大,对混合样品的测定结果较准确...
.郑丽敏[16]等采用傅里叶变换近红外光谱法,快速测定了新疆疆岳驴奶中脂肪、蛋白质、能量和灰分的含量.并建立了PLS回归预测模型,并与PLS全谱区建模预测进行了比较.在2009年,董一威[17]等应用近红外光谱结合判别偏最小二乘法建立定性模型,可以实现对合格牛奶及掺入三聚氰胺的牛奶的定性鉴别,正确识别率达100%.李晓云[18]等人采用便携式近红外光谱仪,结合偏最小二乘回归法,研究了牛奶脂肪、蛋白质和干物质含量的测定方法...
有害品质指标质控-傅立叶近红外/CE法粮食谷物质量指标:水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标-FTNIR法 粮食、谷物及加工环节指标:氨基酸、有机酸分析测定-毛细管电泳法食品、粮油原料转基因片段鉴别:转基因大豆、转基因玉米等-PCR法牛奶酒类饮料:糖、无机阴阳离子、有机酸、维生素、蛋白质、芳香醛、啤酒花等-CE法InfraLUM FT-12型近红外光谱仪提供通用型傅立叶近红外和全谷物分析型...
由于蛋白质测定涉及的行业和领域非常广,因此凯氏定氮仪需要适用的标准也非常多,主要有GBT 5511-2008谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法;GB 5009.5-2010食品中蛋白质的测定;GBT 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法-挥发性盐基氮;GBT 18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法;GBT 6432-...
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