T/TLMY 002-2020
黑芝麻

black sesame

标准号

T/TLMY 002-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/TLMY 002-2020

 

 

适用范围

技术要求 4.1 黑芝麻特征 种皮为纯黑色的芝麻在96％以上。 4.2  质量指标 4.2.1 黑芝麻以净籽纯质率定等级，质量指标应符合表1的规定。 表1 黑芝麻质量指标 项     目　                                           指    标　                               　                                           一级　二级  　三级　 净籽纯质率/(％)               ≥　     99　97.5　         96　           含油量（以干基计）/(％)  ≥　   51.0　49.0　      47.0　          千粒重/(g)                       ≥　    2.2                                                                               水分/(g)                          ≤　   8.0 蛋白质/(％)                     ≥           19.0　 杂质/(％)                        ≤　    2.0　 色泽、气味　                      纯黑色、气味正常　 4.2.2 制油用黑芝麻以二等为计价基础。 4.2.3 制油用黑芝麻以含油量确定等级。 4.2.4卫生指标应符合GB 2762、GB 2763及国家有关规定和公告。

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