毒死蜱,又名氯毒硫磷,是全世界目前使用最广泛的有机酸酯杀虫剂之一。2008年1月,我国政府彻底禁止了对硫磷等5种高毒有机磷农药的生产和使用后,毒死蜱作为高毒有机磷农药的替代品,其使用更加广泛。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定,毒死蜱在韭菜中的最大残留限量为0.1mg/kg;在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。 ...
根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定,波菜中氟虫腈的最大残留限量应不超过0.02mg/kg,毒死蜱的最大残留限量应不超过0.1mg/kg;韭菜中腐霉利最大残留限量应不超过0.2mg/kg。长期食用农药残留超标的蔬菜,虽然不会导致急性中毒,但可能对人体健康产生一定的不良影响。 ...
一些研究人员以跟踪菠菜中农药残留限量的国际标准为线索,分析菠菜及其加工产品中农药残留标准现状;研 究毒死蜱等农药在土壤、种植和加工过程中的数量动态变化,进行我国菠菜中农药残留的理论最大摄入量估计;根据试验农药的残留数据和加工因子提出几种常用农 药在菠菜及其加工制品中的最大残留限量,并对我国菠菜中农药残留限量制定和控制提出建议。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。...
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定,毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会导致神经毒性、生殖毒性,影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。 绿叶蔬菜的农残更高吗? ...
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