T/CCAA 75-2023
现代食品生产运营良好规范

Good operating practice for modern food manufacturing


 

 

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标准号
T/CCAA 75-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CCAA 75-2023
 
 
适用范围
目  次 I 前  言 III 引  言 IV 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 生产运营管理 2 4.1 管理承诺 2 4.2 运营策划 2 4.3 组织架构与职责 3 5 资源与支持 3 5.1 生产环境与设施 3 5.2 人力资源保障 3 5.3 科技赋能 3 5.4 知识与信息 4 6 生产过程管理 4 6.1 产品研发 4 6.2 质量标准 4 6.2.1 产品质量标准 4 6.2.2 原物料质量标准 4 6.3 供应链管理 4 6.3.2 服务采购 5 6.3.3 沟通协作 5 6.4 顾客需求评审 5 6.5 生产计划 5 6.5.1 产销衔接 5 6.5.2 物料管理 5 6.6 生产过程控制策划 5 6.7 生产过程控制实施 6 6.7.1 基础保障 6 6.7.2 监督指导 6 6.7.3 产品放行 6 6.7.4 产品储运交付及售后服务过程控制 7 6.8 产品追溯 7 6.8.1 追溯信息保存 7 6.8.2 追溯测试 7 7 监测、分析与评价 7 7.1 监测 7 7.2 分析与评价 8 8 改进与创新 8 8.1 总则 8 8.2 不合格纠正 9 8.3 持续改进 9 8.4 创新 9 8.4.1创新文化 9 8.4.2 机会识别 9 8.4.3 评价与推广 9 参 考 文 献 10  

T/CCAA 75-2023相似标准





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