本标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置原则的安全卫生要求。 本标准适用于食品机械装备(以下简称设备),也适用于具有产品接触表面的食品包装机械。
GB 16798-1997由国家质检总局 CN-GB 发布于 1997-05-28,并于 1998-05-01 实施。
GB 16798-1997 在中国标准分类中归属于: C68 生产设备安全技术,在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
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