除个别食品种类外,目前我国还未能建立相对统一的、针对某种食品的HACCP体系建立和应用指南,企业在建立HACCP体系时依据的主要是基于《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》(2002年国家认监委第3号公告),食品法典委员会CAC《食品卫生通则》附件《HACCP原理和应用准则》或国际标准化组织(ISO)制定的ISO22000 标准(GB/T2000-2006/ISO22000...
该标准可作为技术性标准为全球对企业建立有效的食品安全管理体系提供指导,并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP,避免因为国家不同或者食品产品不同而有所差异。 ISO22000是一个自愿采用的国际标准。该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准,我国食品及食品包装生产企业应未雨绸缪,尽快熟悉和掌握该标准,按标准建立健全食品安全管理体系。...
在广东局的引导下,各类出口食品加工企业积极追踪国际认证新形势,突破国际贸易技术壁垒,现已初步形成了以食品安全管理体系认证(ISO22000)、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证(含乳制品)、良好生产规范(GMP)认证为主体,包括食品质量(酒类)认证、良好农业规范(GAP)认证、有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、绿色市场认证、饲料产品认证等共同组成的认证框架。...
今年,我市在出口饲料添加剂行业将全面推行风险管理计划,帮助出口企业真正实现质量管理和风险管理高度融合。 ...
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