BS EN 14663:2005
食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维他命B6(包括其糖基化形式)

Foodstuffs - Determination of vitamin B6 (including its glycosylated forms) by HPLC

2006-01

标准号
BS EN 14663:2005
发布
2006年
发布单位
英国标准学会
替代标准
BS EN 14663:2006
当前最新
BS EN 14663:2006
 
 
引用标准
EN ISO 3696
被代替标准
03/303832 DC-2003
适用范围
本标准规定了高效液相色谱法（HPLC）测定食品中维生素B6的方法。 维生素B6是吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺（包括它们的磷酸化衍生物以及β-糖基化形式）总和的质量分数，以吡哆醇计算。 该方法已在粗面粉加牛奶（婴儿食品）、马铃薯泥、蔬菜加火腿（方便产品）和含量为 0.034 毫克/100 克至 1.21 毫克/100 克的多种维生素饮料中成功得到验证。

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