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(2)烹调间:应配有适当大小的配菜台和有盖的调味品容器,半成品存储专用冰箱,以及有明显 标记的配菜、盛菜盆。炉灶、蒸灶应使用气、油、电炉或隔墙式煤灶,灶面使用不 渗水、光滑材料建造,炉灶上方装有大于灶面的通风排油烟和排气罩。(3)点心部:应配有工作台、洗涤池、蒸煮排气设施、托盘架、专用生、熟冰箱(柜)。...
(2)烹调间:应配有适当大小的配菜台和有盖的调味品容器,半成品存储专用冰箱,以及有明显 标记的配菜、盛菜盆。炉灶、蒸灶应使用气、油、电炉或隔墙式煤灶,灶面使用不 渗水、光滑材料建造,炉灶上方装有大于灶面的通风排油烟和排气罩。(3)点心部:应配有工作台、洗涤池、蒸煮排气设施、托盘架、专用生、熟冰箱(柜)。...
家用电器□电冰箱□房间空气调节器□家用电动洗衣机□储水式电热水器□热泵热水机(器)□吸油烟机□电烤箱及烘烤器具□食具消毒柜□厨房机械□电热水壶□电磁灶□洗碗机□液体加热器□室内加热器□皮肤及毛发护理器具□电风扇□电热毯□按摩器具□织物蒸汽机□衣物干燥机□空气净化器□除湿机□加湿器□吸尘器□电热暖手器其他3....
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